2025年的第一场旅行，是到了青州。我娘病重，无法远行，能走出城门，已是小确幸。
初春时节就想出来走走，但我娘的状态时好时坏，一次次推迟时间，终是在初夏的一个普通的早上，出发青州。
节后的火车站，虽不至于门可罗雀，但也不见人来人往。回来的和回去的人都已各回各家，火车站的静让人感受到旅程的美好。
几乎不在假期出游，即便人在职场时，假期也是基本在加班，以便有假可以随意出行。
前几天听说青岛的景点也人满为患，身在小镇，倒是比平常还安静了几分。
本该到达目的地的时间，火车却仍在奔驰，出站后不久，不明原因地在路上停了20分钟。高铁临时停车，似乎是我数次出行的路上初次遇到。
罢了、罢了，路途中遇到的各种小插曲都是一种缘分。
初到青州，下榻在古城的一家民宿，“花栖”名字不俗，建筑也不俗，一楼庭院、二楼阳台，在古城的后街，安静而又不失温馨。庭院住一天，阳台住一天，上下楼搬来搬去，有一点辛苦，也有一点欢喜。出门在外，就是要去遇见一些有趣和喜欢。
问前台小妹，青州特色餐饮？小妹一开口就推荐水饺。呵呵，俺也是山东人，山东人哪个不会包水饺？
忽而想起潍坊火烧，《早餐中国》等节目不是传播过吗？称其“皮酥肉嫩、香而不腻”，一个火烧的历史竟可追溯至东汉时期，如此深厚的文化底蕴，岂可错过？
当然要先逛一下，再考虑觅食的问题。一个火烧，都能溯源到东汉，那青州古城有多少年历史？
找酒店时，遇一牌坊，上书“海岱都会”“海岱”与青州有什么渊源？对这座小城的历史知之甚少，网查吧，原来青州之名最早见于《尚书·禹贡》“海岱惟青州”，因地处东海与泰山之间而得名。
青州竟还有一别称“益都城”，源自三国时期魏政权设立的益都县，“益都"意为供奉大禹治水功臣伯益的都邑。
还有，还有，人家的俗称为“卧牛”，因古城墙轮廓形似卧牛，牛首朝西南，南阳河与云门山构成自然背景。
所以说人要读万卷书，行万里路。若是不来青州，怎会知道何为“青州”，更别提啥别称、俗称了。一城三名，竟承载了2000余年连续不断的文明史，即是地理符号，更是一座城的文化活化石。
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