福建古田，中国食用菌之都。
挂牌定点
食用菌批发市场。一个县能有这样规模的批发市场，还真是了不得。
批发市场
那就来看看有哪些产品吧！
百合
马上联想到银耳莲子百合羹，西芹百合炒腰果。
桃胶
超大颗的桃胶。可以对比作为底衬的包装说明书，看看到底多大一颗。
楼盘
批发市场正对面的楼盘街景，可以看到密林覆盖的山峰，就在不远处。这里的空气质量该有多好！没有太高的楼，但是平均房价上万，特产拉动经济的作用不容小觑啊！
各种批发装
货物太多，都是这样用透明的大袋子装起来。
珍珠菇
迷你版小香菇。
笋干
所谓山珍，就是这些菇笋之类的，是当地人日常生活中常见的菜品。一股土豪味油然而生。
虫草花
虫草花不是虫草哦，也适合各种烹炒炖煮。
竹荪
红菇
这啥？
笋干or菇片？
黑木耳
干货看起来细嫩，有木有野生的噱头？能泡发成多大呢？
草菇？
香菇
大个香菇
猴头菇
这就是大名鼎鼎的猴头菇了！从小就是保健品喜欢使用的概念。
黄菇
直接用颜色来命名，略显简单粗暴哈。
花菇
就是叫介个名字？
打包的竹荪
这就是北方常见的竹荪形态了。（其实我是在华中地区）
雪耳
小朵成型的银耳，市场称雪耳。
logo 感
这张logo 感极强的照片是此次的得意之作，有白云蓝天，有产地名称，有最负盛名的特产，还有硕果累累丰收、富足的状态呈现。
扛
之前那一袋袋透明袋装的产品，是不是看起来没有实际这么分量十足？看看扛起它的大叔有没有吃力的感觉？
仓库
这一家银耳批发专营店，仓库堆满了银耳。
比比
比比看谁更高？
装袋
盈盈老师的父亲自种自产的银耳，我们拿到市场上购买了合适的包装袋后，现场封装。
合作
分工合作。撑开袋-装入合适大小的银耳朵-递给操作封口机的盈盈老师-封口-装回大袋。
选择
必须挑选合适大小的银耳。盈盈老师家的银耳品质很好，朵朵都超大，一个袋子装两个，就很考验封口的技术。
新鲜银耳成长中
所以，是不是应该去种植基地看看咧？
小壮壮
看看各种菇菇们成长的状态，正当时呀！
大小
于是李老师和盈盈老师领队，出发咯！
到此一游
专业合作社哦，专业的班子。
三态
萌发需要条件，所以会有先来后到。
可爱
小小的嫩嫩的，着实可爱。
采收鲜银耳
这堆是新鲜采摘的银耳哦。
干银耳
这堆是干银耳。
介绍
大叔介绍说，自家技术烘干（抑或风干）的银耳不用硫磺熏制，自然泛黄，请大家认准。
这个色儿
就是这个色儿才对！
标准版
一包菌菇培养基的标准版是这样的三大朵。有刻意培养所谓的“雪耳”的，就会留五个甚至更多的口，同样的培养基，生长空间不足，个头自然就小了，又可以唱“野生”的噱头，身价倍增。
三态
各种原因造成大小发育不一致的，在这个菇棚里并不多见，足见平均品质有多好。
菇棚外观
菇棚外观长这样，很多个隔间，普通大小的门，但是每间菇棚都高高的，门上部有上下翻转的透气窗。
菇棚内景
框架结构，横梁竖档，适合随处架梯隔板，上架站人。
架梯
盈盈老师说她一直记得小时候看过爸爸工作，没两三个小时就要起来翻看每一朵银耳的生长发育状态，如同照顾一个初生婴儿。随时控制温度湿度，防病治病。因而，这是个十分辛苦的工作。
控温
控温控湿，这样菇棚里面才会一直有健康的鲜香的美貌的Q弹的银耳呢。
采菇筐
来，唱一曲《采蘑菇的小姑娘》！
基本状态
健康的新鲜银耳的基本状态就是这样子。
打灯特写
特意打光，看起来本色略泛黄。
忍不住想摸一下
其实是银白似雪，微微透一点若有似无的鹅黄。
特写
看起来嫩嫩滑滑的，好想摸一下。
细看
得到许可后，轻轻摸了一下，湿湿滑滑，嫩得能掐出水的感觉，但是并不湿手，富有弹性。
整理
一部分银耳开始采收，有人在对新鲜的银耳做整理工作。
新鲜银耳一朵
新鲜银耳一朵，这么大！
干银耳一朵
干银耳一朵，这么大！
好水
为什么这里的银耳品质这么好？
好山
因为有这样好山好水好气候环境，才能为吃货们源源不断地提供美味山珍啦！
好消息：中国食用菌之都，已经走向世界！
可以改名叫“世界食用菌之都”了！
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