时间真是过得太快了，不知道不觉做卤味美食快半年。
回想摆摊做美食的初衷：首先美食他是一个刚需产品，同时他又是一个每天可以有现金流收的生意，再一个就是摆摊他可以历练到我。
说到可以历练，就会回想到二位美女老师带我出摊的情景，老师带我一个新人出摊，我一个大男人竟然紧张和不好意思，她们在热火朝天的主动给人递试吃，给顾客品尝，我对人顾客说话都是结巴的，从内心来讲刚开始我是“恐惧”和“不好意思”张口，到后来进入状态，再到第二天我可以大声吆喝，第三天老师回去了，自己独立出摊，自己吆喝、递试吃、自己售卖和顾客沟通交流。
做了这么就不说有多大收获，在这里面也算是沉淀了几个月，跟上公司会议，更加了解公司的大爱，更加了解这群人的有趣和正能量。
萌晟集团美食轻创业起码当下就是我适合我先深耕3—5年的事业。从2010年毕业做过太多行业，有朋友就告诉我你应该专注应该聚焦，是啊，我不小了，不该这里弄弄那里弄弄，自己内心也一直知道，过去十多年是这种状态：“有想法，没办法”。没有找到真正自己喜欢一直想坚持下去做的事罢了，从去年九月份开始了解考察这个事情，到现在我是完全确定，未来3到5年必须专注聚焦的做这一件事情，那就是我的卤味美食轻创业。
接下来就是踏实做美食，好好服务好美食顾客，认真做人，踏实做事。
美食开业第一天
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