平时我不大下厨，做菜都是老公掌勺。偶尔露一手，他就赞不绝口。今天我给他做个下酒菜：油炸花生米。
捧一把花生米放在盘子里，然后打开小火，把炒锅里的水烤干，倒上平时炒菜一样多的油。切记，火苗要小！
把花生米倒进去，铲子开始翻炒，等所有的花生都占满了油，这时就能陆续听到噼里啪啦像放鞭炮的声音。
别太紧张，这是花生受热开始膨胀了，不过这声音确实让人恐惧，生怕油点子会溅到脸上或手上。
手里的铲子不要停，继续翻炒，约摸三五分钟，噼里啪啦的声音会慢慢消失。粉粉的花生慢慢变成肉红色，这时就要准备出锅。
有的人非要等花生全部变成红通通的才盛出来，火候就过了。这是因为花生出锅后，由于氧化作用，颜色还会变得更深。
喜欢吃甜，就洒上一点白糖。喜欢吃咸，就放一点盐，味道都不错哦！只是我自己倾向于还是放一点盐，感觉格外香。
一说到香喷喷的花生米，一般都会想到油炸花生米，其实油炸花生米太过油腻，在过去那段缺吃少穿的日子里，油炸花生米是难得...
真的炸出来之后味道还是杠杠滴，嘻嘻嘻。这个果然还是很好吃。 其实也是特别简单，就是，冷锅冷油下花生米，然后小火一定...
平时我不大下厨，做菜都是老公掌勺。偶尔露一手，他就赞不绝口。今天我给他做个下酒菜：油炸花生米。 捧一把花生米放在盘...
首先我们将买来的花生的清洗干净。晾干水分。 然后起锅热油，油烧至6成热，我们将处理干净的花生再放进去。我们开成...
脆香豆米着红衣， 油煎烹炸盘中泣。 引人食欲约挚友， 对酌颗颗肺腑语。
炎炎夏日，气温越来越高，每到夜晚，凉风习习，约三五个好友，到大排档喝两杯啤酒，没有比这更惬意的。面对大排档的众多菜...
望着饭桌上的油炸花生米 我又抿了一口酒 望着它 就像望着曾经的老友 在子女回来的日子里 在高朋满座的欢愉里 黑狗都...
中午的菜谱里有油炸花生米和蒸香肠。 花生米做起来简单，但是火候难掌握，所以由我来亲自操作。我一边烧锅一边冲洗花生米...
小时候最喜欢吃妈妈炸的花生米，又香又脆。 长大后，自己模糊记得妈妈炸花生米的过程，也学着妈妈炸起花生米来。但我总难...
想必大家都有共同的习性，喝酒点菜，必点花生米：油炸花生米、老醋花生米、挂霜花生米、五香花生米、水煮花生米…… 水煮...
本文标题：油炸花生米
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tpchnhtx.html
网友评论