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过   年

过   年

作者: 蒋明涛 | 来源:发表于2018-02-14 06:42 被阅读89次

转眼已腊月二十九了,年近了,平时忙碌的人们回归家庭,最大最好的团聚方式就是做吃的。

现在的物质很丰富,平时好吃好喝的应有尽有,但从小年开始,集贸市场、批发市场人山人海,鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜、、、一样一样搬回家,连续几天的加工,炸、蒸、煮,把食材变成一道道美味菜肴,塞满冰箱,摆满桌。顿时家里的年味出来了。

我出生在一个传统家庭,小时候最高兴的就是过年,妈妈或做或买,都会为我们准备一件新衣服。妈妈也特能干,提前十多天开始炒花生、蚕豆,炸麻花、翻饺果等各种点心,最难忘的是炸肉丸子,一般前面两锅炸好的全喂进了我们几张小嘴,做鱼丸子的场面最壮观,从鱼丸下锅,我们一人端一个碗,碗里放点葱花、生抽,在妈妈身边转悠,叽叽咋咋,只等鱼丸飘上水面,我们伸着碗,妈妈一个碗里添几个白白嫩嫩的丸子,那一刻吃到嘴里,软滑香甜,连那碗葱花水都一饮而尽。

后来我长大结婚了,一到过年,看着父母这么忙碌,虽然我们空闲时也会回去帮忙,但我还是老抱怨他们搞的这么麻烦,又吃不了多少,平时想吃的都吃了,过年不能简单点吗?想吃还可以去餐馆,可他们坚持在家做,在家吃,每年不厌其烦地捯饬着。

父母双双离去,今年的春节我不用再回家帮忙,每天在自己的小家也开始倒饬那些鸡呀!鱼呀!肉呀!虽然我没有母亲的那份手艺,也满满摆上一桌。望着桌子上装着加工好的菜肴,心里顿觉舒畅,我也逐渐明白父母几十年的忙碌是为了什么,有您们的地方就是家,现在那个家渐行渐远,可我要为我的孩子撑起一个家,因为我是母亲!

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