01
我有个厨房用的是燃油灶，这种灶烧的是燃油，使用时需打开鼓风机，点起火后“呼啦”直响，炒起菜来速度很快，饭店、酒店、大食堂用的都是这种。
没接触这种灶之前，连开关在哪里我都找不到，更别说点火了。
因为点火时要打开输油开关，当灶孔输送了燃油后，用火钳或是筷子在灶孔里蘸点油，用打火机点燃后，再放进灶孔里，灶孔里的燃油一下子就点着，然后打开鼓风机，火苗“呼呼”就蹿上来了，那火势吓得我战战兢兢。
起先，我也不懂什么原理，安装师傅告诉我操作步骤后，我就依葫芦画瓢，不敢随便触碰哪个开关，生怕一不小心就惹祸，不是情非得已，我真的不想使用这种灶。
有一次，我在等候烹菜的时候，眼睛盯着灶台底下的管道，还有那几个总分不清楚的开关发愣。
突然间脑袋开了窍，管道是输送燃油的、一个开关是电源开关、另一个是鼓风机开关，一个灶台两口锅同时工作，一共就是四个开关。
当我把这些原理弄清楚后，操作起来就轻松多了，再也不像以前那样，每操作一回都要出一身冷汗。
我为自己的发现感到非常自豪，也越来越喜欢用它了。
02
用了一段时间后，当打开鼓风机开关，机器没有马上运转，需要很久才能启动。
有一次加燃油时，我让师傅帮我检修一下，师傅钻进灶台底下捣鼓了半天，然后把灶台里的灶芯取下来，“叮叮当当”敲打了一会儿，重新安装上去后说没问题了，当时我也没弄明白师傅到底做了些什么。
这段时间，又出现了鼓风机不启动的情况，每次要反复开关多次才能工作，等着用时，真是急死人。
我打电话让师傅来帮我看看，可还没到加油的时候，路程又那么远，师傅不会特意为了检修而来一趟，说等到下次加油时再看，这油加一次都是上千块钱，一般也得用上两三个月，意味着我还要忍受很长一段时间。
有时候不着急时，反复开关几次我也能接受，碰到着急时，灶台一直启动不了，客人又在旁边站着，我真恨不得揍它一顿。
就这样跌跌撞撞熬了一段时间，有一天我实在忍不住了，就寻思着鼓风机启动不了，是不是灶台堵塞了？
于是，我找了根筷子，往灶眼里一拨拉，的确有一堆残渣堵在了灶孔上，难怪鼓风机吹不起来，就是被堵住了的原因，我赶紧把这些残渣清理干净，再打开开关，鼓风机立马欢快地运转起来。
“哦！原来如此，就这么简单！”
困难吗？其实一点都不困难，事出皆有因，只要顺着思路走，就一定会得到答案。可如果一直不敢跨出那一步，就只能眼巴巴盼着师傅到来的那一天，而在这段时间里，每天都要经历一番抓心挠肝。
03
同时，我又想起了以前在公司时，那时候上班不准带手机，也不像现在一样，有什么资料或是消息在群里发布就能全民皆知，因此，所有图纸及文件都需要下发到各部门。
这样一来，每天需要复印大量资料，我查过复印数据，公司那台日本产的复印机平均每天打印及复印300-400张A4纸，因此，复印机的工作量非常大。
机器的工作量大，损耗也大，出现的毛病也不断，不是卡纸就是没碳粉，时不时出现一些意外情况。
因为机器是租用的，厂家离我们比较远，机器一旦出故障，就算厂家马上动身赶过来，也得要一个半小时，如果再出现其它状况，有可能一天都赶不过来。
我们每天都祈祷机器不要出问题，希望能够平安度过每一天，可尽管如此，问题时不时就会降临。
由于机器太昂贵，又是租用的，一旦出现问题，谁也不敢去触碰，担心万一碰坏了，赔都赔不起，所以大家只能眼巴巴干着急。
有时候，我们苦苦等候了一天，师傅赶来不到一分钟就搞定了，有时候师傅刚走没多久，不一会儿机器又失灵，师傅又得返回，这对我们以及厂家都是一种损失。
一来二去，再出现问题时，我不想再坐以待毙，便巴头巴脑跑到复印机跟前，东望望西瞅瞅，窥探这天机不可泄露的神密物件到底有多神奇。
渐渐地，我学会了看屏幕上显示的问题代码：某处卡纸、缺纸、缺碳粉等。
一开始，我不敢鲁莽操作，便打电话给厂家，在对方的指导下，我慢慢学会了维修一些基本的问题，这样一来，既不影响我们的生产，也免去了厂家的一番奔波。
到后来，不管换成什么型号的复印机，我都会修理，除非是出了重大故障，要不然厂家除了每月来抄数据结款，平时几乎不会光顾。虽然每次修得我满手满身都是黑漆漆的碳粉，但我的心却快乐无比。
在这个世界上，我们很多人都墨守成规，习惯呆在熟悉的环境里，做熟悉的事，吃熟悉的食物，对于一些陌生的事物，就会觉得很神秘，不敢去触碰，远远地观望。
有时候，我们应该跳出熟悉圈，对新事物大胆去探索，你会发现，有些事情，其实并没有那么可怕，而是一直以来，我们在给自己设限。
网友评论