将春

作者: 落川公子 | 来源:发表于2025-02-25 14:09 被阅读0次

春天最宜吃荠菜,可以裹春卷,可以炒年糕,一咬一口春天的味道。

臭豆腐是绍兴范儿的,热乎乎的炸出来,可以蘸醋,蘸辣酱,又臭又香。

呛蟹自家腌的,挑满膏梭子蟹,活泼泼的张牙舞爪,浓盐汤,加蒜瓣,加白酒,加任意自己喜欢的小料,浸24小时后捞出,沥水,一个保险袋装一个螃蟹,放冷冻格,随吃随解冻。

春节已经结束了,春天将到未到,梅花花事将尽,桃花还差那么一缕东风拂过。现在还有雷笋吃,等到桃花开的时候就是毛笋季了,油焖盐煮,可当零食可做菜,就是吃多了容易发,脸摸上去会糙糙的,这是长了发物。


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