银杏，对于各位看官来说，应该都不陌生。这种名曰“公孙树”的壮美大树，无论是在文章中，还是影像中，美图中，总能给人以别样的美感，令人过目难忘。
根据最常用的物种分类方法，银杏属于“植物界”毫无疑问，同时，它还属于“裸子植物门”。但是，在接下来的细分中，就只有“银杏纲”、“银杏目”、“银杏科”、“银杏属”、“银杏种”了，可谓“独苗一根”。
这种孤独，已经超越了50万年的日日夜夜！这真是一种旷世奇古的孤独！
因此，每一棵自然状态生长的银杏树，都如珠宝一般珍贵！
而在我国，自然状态生长的成片银杏树林，只不过山东江苏交界、浙江西北部等寥寥数地。
在湖州，在长兴，拥有着数公里之长、数万棵古银杏树，号称“十里银杏长廊”！在秋风凉意中，金色的银杏叶漫天漫地，美得令人窒息……
长兴，地处太湖南岸，位于苏、浙交汇处。
在2500多年前，这里正是吴越争霸的最前沿，双方在此进行过多次殊死较量。比较有名的战役为“槜李之战”。
除了步兵，槜李之战的双方还动用了水军参战，战场几乎囊括了太湖的东部及南部的大部分地区。
直到今天，浙江嘉兴市还有一个社区，名曰“槜李社区”。
（高德地图截图）
槜李之战，是吴越争霸的转折点，此役中，吴王阖闾的大拇脚趾被越国大将斩落，阖闾竟因此丧命！
吴王阖闾死去，夫差继位，短短两年之后，在太湖之上，夫差以水军击败越王勾践，这才引出美女西施泛舟蠡湖，越王勾践卧薪尝胆等令人叹息、令人震撼的故事……
可以想见，槜李之战之时，在太湖之滨的嘉兴、长兴一带，银杏林应该是处处可见。
在长兴的“十里银杏长廊”，还存活着多棵树龄超过1000年的古银杏树。
（古银杏王，树龄1300年！它见证的喜怒哀乐，远远超过各位看官和笔者！）
而由2500多年前的吴越争霸，再上溯7000年到8000年，长兴一带，当属于“良渚文化”的范围。
在我国历史上，良渚人是最早种植水稻的古人之一。
（不知道是知青所开的饭店。）
（麦芽塌饼）
麦芽塌饼的主要原料是水稻磨制的米粉和麦芽，另外，还要配上当地产的一种什么草（因为方言的缘故，笔者不敢确定到底是哪种草。）
看似简单，麦芽塌饼用米粉做主料，用麦芽粉做调味剂，再配以特产之草。但是，想吃到这种特色美食，其实并不容易。
从采集麦芽、晒干、磨粉、制作米粉、采草、和面、制作成型、蒸熟，再上平底锅油煎。等到美食入口的那一刻，估计几天的时光已然而过！
各位看官，如果用这种美食作主食的话，还没做熟，估计已经饿的头晕眼花、浑身无力啦！
因此，这种美食从诞生的那天起，基本上就是作为一种点心存在的，或者作为旅人的干粮。
据说，麦芽塌饼的历史超过了2000年。因此，槜李之战的时候，吴越双方兵士们的身上，说不定就带着这种美味又充饥的美食呢。
往事越千年，沧海一桑田！
虽然，春秋战国的刀光剑影已数千年；虽然，良渚文化的黎明曙光已越万年。但是，比起默默站立的这些大树，也不过是匆匆一瞬。
早在近4亿年前，银杏，就已经默默站立在了人类生活的这个地球上！
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