家里的菜刀，切肉的时候有点木，我找来磨刀石，把菜刀磨了磨，老伴说，现在快多了。
关于磨刀的技术，还是我在农村劳动时，跟着一位老农学会的。
那时，农村收割麦子，完全靠的是人工，就是人力采用镰刀的方式，一拢一拢地收割，既无效率，还消耗体力，现在想起来，真的有点不寒而栗。
在上地割麦子以前，每个人都会在家里把镰刀磨砺地很锋利，以节省体力。但割麦子时间一长，镰刀就会便钝，割起麦子来，既费力，又慢，弄不好，还会把手上打个血泡。
在生产队时期，在收割麦子的时候，队长会派一位年纪比较大的农民，在割麦中间休息的时候，在地头，帮助人们来磨镰刀，尤其是帮助女同志磨镰刀。
那时，我年纪比较小，一般不参加割麦子劳动，而是和一些“老弱病残”者，在后边担当“捆麦子”的任务。
每当那位农民老伯，在地头磨镰刀的时候，我都会好奇地蹲着他的旁边看着。老伯就一边磨着镰刀，一边给我传授磨镰刀的“技巧”和注意事项。
老伯告诉我，磨镰刀的时候，不能把镰刀的刀刃倾斜四五十度的角度来磨，这样，就把刀刃上的刚磨掉了，镰刀的寿命就短了。正确的方法是倾斜三十度以下，基本是和磨刀石在一个平面上来磨。
还不能只磨镰刀的一面，而不去磨镰刀的另一面。当然，一般是镰刀下边的一面是主要的被磨砺面，上边是次要的磨砺面。只有两面都磨，镰刀的刀刃才能锋利。
如何知道镰刀的刀刃磨锋利了？一般是用大拇指的皮肤来试，感觉刀刃在皮肤上走的快，说明刀刃不锋利，反之，则说明刀刃比较锋利了。
在这之后，包产到户、联产承包责任制实施后，我也大学毕业了，每年都要和父母、小妹用镰刀收割自家的小麦。有时候是父亲来磨镰刀，有时候是我来磨镰刀，我磨镰刀的技术，就是跟着那位老伯学的。
老伯还告诉我，磨切菜刀和磨镰刀的原理是一样的。所以，以后家里的切菜刀只要切肉发木了，我都会用心地去磨，省去了许多体力和功夫。
我曾经还看过和问过，那些走街串巷“磨剪子，锵菜刀”的手艺人，但他们不告诉我磨菜刀的技术，可能是害怕别人把技术学去了吧。
就磨镰刀的这项技术，随着收割机的使用，镰刀进入了历史博物馆，它也随风远去了。
如果有人非要说，一旦这项技术失去了，万一还需要怎么办？以我之见，用镰刀收割小麦这项原始的工具，再也不会在地球上出现了。磨镰刀这项技术也就失去了它生存的环境，让它失去又有何妨，那就让它失去吧。
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