每次去内地，时间久了就会想家乡的美食，此次也不例外，在内地竟然买了一斤的袋装面粉想做个拌面，只可惜没找到合适的时间。
昨天中午一到哈密服务区就先来了个拌面、几串烤肉解解馋。
今早，老李买了五花肉、排骨、菜，因起的晚，还有很多的活干，上午就吃的简单点，以吃饱为主，鸡蛋煎饼、西红柿鸡蛋汤。
老李一上午忙着收拾、整理东西，我继续将所有带出去的衣服、被套、床单等洗完已是中午三点。此时，我拿手的红烧排骨快好了，老李的午觉还没睡醒，那就端上桌后再叫醒他。
虽然，他让我尽可能躺下休息（我的腿犯病了），但也不想委屈自己的胃，最近一段时间还是要做美食的，当然我会注意休息，两不误的。
上午的煎饼好吃不用说，可能是光线的问题照片有色差，实际色泽金黄。排骨是我的拿手菜，几乎不会失手，今天又一次光盘行动。在此稍作分享：排骨好吃的关键除了放炖肉的调料（大料、肉蔻、山柰、葱段、姜片）炖的时间长入味，再就是最为关键的一步，即水干之后，放葱丝炒香后出锅。喜欢做饭的朋友不妨试试我的做法，或许会让您和家人满意。
今天的所有任务完成，接下来就是好好休息了。这阵吃得很饱，暂不想明天做美食的事，到时再说吧，反正不会凑合的，抓饭、汤饭、炒面等新疆特色之后都会一一安排上，好好满意一下自己的胃。哈哈，感觉自己是个“吃货”。
其实，就我而言“吃货”谈不上，只是一种习惯。喜欢自做美食除了可口之外，再就是胃不好，皮肤敏感，不能吃辣，在外吃得就没那么方便可口了。好在回到了家，又可以享受做饭的乐趣，也将好好品味美食、享受家的味道。
网友评论