一、在所有的动物奶中，羊奶最接近母乳，在母乳不足或无母乳时，羊奶是婴儿最理想的替代食品，同时，也是老人及病弱者的最佳补品；羊奶营养均衡而且容易吸收，能迅速补充体力
二、营养丰富，其乳滋补，味甘，性温无毒，主治补寒虚乏，润心肺，治糖尿病，尿崩症引起的消渴、疗虚劳、益精气、补肺和肾气，调小肠气，利大肠，治小儿惊痫。”
三、“食物中钙的来源以奶制品中含量最高，奶制品中以羊奶的含量最高，且容易消化吸收，它的钙含量比牛奶多25％，是人乳的5倍，对成长发育中的小孩及青少年骨胳及牙齿的生长有明显的帮助，对改善成年人及老年人之骨质疏松有显著的效果。
四、羊奶当中含有和人乳一样的活性因子——神奇的上皮细胞生长因子（EGF），而牛奶中没有特殊的EGF因子，EGF上皮细胞可促进人体上皮细胞生长，活化表皮组织，加强新陈代谢，防止病毒和细茵的感染，对气管炎症、口腔溃疡、肠胃粘膜的修复，皮肤烧伤等非常有帮助。
五、羊奶的脂肪球细小接近人体，约只有牛奶的1/3，羊奶中的乳蛋白比酪蛋白多，并有良好的乳化状态，所以，羊奶消化快、吸收好，羊奶营养成份的吸收只需20分钟，而牛奶需2个小时。
六、喝羊奶不易过敏，羊奶中含有强力分解过敏的酵素，
七、羊奶中铁的含量是牛奶的410倍，对女性经血过多，怀孕期及产后的失血，贫血等均有益处。
八、《现代营养食品与保健诀窍》107页指出：“常饮羊乳，能补五脏，润毛发，养颜滋润皮肤
九、牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，常喝羊奶对胃酸过高及胃溃疡患者有辅助疗效
十、羊奶的特殊用途：羊奶对高血压、糖尿病、冠心病、肺结核、脂肪肝，肾病等均有明显的辅疗作用。
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