家里有几筐老玉米棒，晒干了存在粮仓，下雨闲着无事，拿来三个剥下玉米粒，剥好大概有两斤，干玉米不需要洗，收拾干净装盘子里。
锅锅炒老玉米
炒菜的大铁锅洗干净，锅热倒少许花生油，转小火，倒入玉米粒翻炒，炒至玉米受热均匀，听到表皮裂开的声音，转中火快速翻炒，这个时候火候控制好不能太大，容易炒糊，炒至锅里微微冒气，盖上锅盖改小火，片刻就会听到锅里玉米爆跳的声音，继续小火大概两分钟左右，以锅里停止响声为准，停火打开锅盖，加少许盐翻炒片刻即可出锅。
一盘咸香酥脆的炒玉米就做好了，刚炒好的玉米温度很高，一定要放凉了再吃，以免烫伤嘴巴！可以当零食，也可以当下酒菜，多吃五谷杂粮哦！
锅锅炒老玉米
锅锅炒老玉米
家里有几筐老玉米棒，晒干了存在粮仓，下雨闲着无事，拿来三个剥下玉米粒，剥好大概有两斤，干玉米不需要洗，收拾干净装盘...
我们这地方竹子多出冬笋，习惯炒的时候先打干锅去掉笋子的涩味。 我每次打干锅的时候总是把锅子炒焦，还得重新洗次锅。炒...
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——龍·茶馆 冷菜热肚皮， 肚皮当大锅； 你说很好吃， 我就炒几锅； 杂水一起炒， 免得又洗锅； 炒了你要...
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酸菜汆白肉 酸菜鱼 偶尔炒山药 麻辣香锅
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