粉细三圈
30g焖蒸36s
注水至150g,用时1分20秒
2分10秒,注水至200g
入口发苦,微酸,再喝越来越酸,苦味减少
30g焖蒸30s
水粉比1:15
注水至150g,用时1min10s
注水至225g,用时3min(过长)
入口发苦,有轻微焦味
总结:第三段萃取时间过长,水温不明,可能导致了过粹
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嘴硬无用,好用就是好用。 要知此事要躬行。
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本文标题:手冲日志
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