酒

        ————  关于酒的传说

    记得2018年的高考，全国唯一的一篇满分作文，题目叫做“酒”，但是呢，整篇文章没有一个酒字，却把酒描述的淋漓尽致，所有的阅卷老师都为之震撼，最后一致都给出了满分的成绩，这篇文章的作者叫王玲。

        今天我的文章题目虽然与王玲的相同，但我没有王玲那般才华横溢的文笔，只能给大家介绍一下酒文化传说中的古老故事。

你知道酒是怎么来的吗？是谁最早造的酒？尽管是传说，我们也应该知道其中的一二。关于酒的传说有两种版本。一种说法是，想当年杜康造酒刘伶醉，醉倒刘玲整三年。刘玲后来成了上方的酒仙，所有有人说，酒是杜康，刘伶造的。还有一种说法，说的是史书上记载过大禹命仪狄造酒。就是大禹治水的那个大禹， 他命令下面一个叫仪狄的人去造酒。这仪狄是中国的造酒的酒神。这是两种不同的说法。不过这传说倒是很有意思，你比方说刘玲，刘玲魏晋时期竹林七贤之一，平生嗜酒，刘伶醉酒的故事，至今仍是舞台上经典的曲目。评剧刘伶醉酒有这么一段唱词: ‘’他未曾开酒馆，应当访一访来问一问，滨州地那一个，不知刘玲是个好酒男，不要说凡尘世子好酒的汉，就是那上八仙下八仙，四大金刚18罗汉，玉皇大帝来到此，我要和他划几拳‘’。据说刘伶的老婆看不惯他喝酒，刘伶的老婆就劝刘伶说: ‘’你把酒戒了吧？‘’ 结果刘玲上了香，他敬了酒神，还作了几句诗: ‘’天生刘伶，饮酒为名。妇人之言，慎之沒听‘’。 刘玲性格豪爽，从不听老婆的，该喝酒就大口的喝。刘玲酒神喝多了，往屋子里一躺，赤身裸体，一丝不挂。好朋友进屋一看，"哎呀，你这也太不雅观了吧？快穿上点。‘’ 刘玲说: "穿什么穿？大地是我的席子，这老天就是我铺盖，这房子就是我贴身的被子，我的裤子。" 喝酒放荡形骇，自古以来文人无形，这也是古老的传统。

      咱们再说说这酒是怎么来的吧？这酒字，右边是三点水，左边是一个，子丑寅卯的酉字，合起来念酒。这酒字是怎么来的呢？这咱们就得说一下传说的故事。杜康是谁呢？杜康是夏朝的第五位国王。夏朝开国国王夏启是大禹的儿子，杜康是大禹重孙子的孙子，是这么个辈份。那么杜康是怎么造出酒来的呢？有一回他到粮库去巡查，结果那天天降大雨，整个粮库都渗水了。这个雨水渗进去了，和粮食混到一块儿。我们都知道造酒不就是水和粮食吗？结果发孝了，发酵之后呢？就从这个粮仓的缝隙中留出一些液体，杜康一看这是什么玩意儿？就拿一个碗接一碗，喝了一口，哎呀，浑身发热，怎么这么舒服啊？浑身都舒服。再来一碗，结果杜光喝的晕晕呼呼的，这种最早的酒把杜康给喝醉了。等杜康醒来之后，觉得这东西好喝，再接点接着喝。后来他一琢磨明白了，水跟粮食和在一起能造出这个玩意来，可是咋么这滋味总觉得少点啥？这东西要弄好了，就是天然发酵的，咱们人要是做呢，是不是会更好呢？他就一天到晚的琢磨这事，结果晚上菩萨给他托了梦，对他说:  你呀，搁水和这个粮食，以水为源，以粮食为原料泡到一块，你等到第九天头上的西时晚上的5点到7点之前，你站到路口去，等这个时辰过来的三个人，让他们各挤一滴血，放在你造的液体里，这事就成了。这酒就好喝了。等杜康梦一醒，就琢磨这事，是真的假的？管他呢，就照着做就是了！他把水和粮食混 在一块儿发酵，等到第九天头上，五点到七点的时辰，在自己住的地方他就找到一个十字路口，等着人来人往的人。不一会儿，从不远处走过来一个书生，边走边摇头晃脑的在那儿吟诵。来到杜康面前，杜康说，您停一下，求您点事。杜康就一五一十把这事的原委说了一遍。书生说: "你要造一种饮料是吧？那我就成人之美。说着就把手指划破，挤了一滴血，放到液体里头了。又等了一会儿，华楞华楞马铃子响，一看前面来了一个雄赳赳气昂昂的骑马的武夫。走进一看是将军，将军在马上，‘’将军您停一下，有个事跟你说，杜康就一五一十的把这事又说了一遍。将军一听，这是好事啊！暗话不说，把胳膊一撸袖子一挽，划破手指挤了一滴血在液体里。这俩人已碰上了，在等第三个人的时候，左等右等都不见来人，眼看马上就要到7点了，西时我过去了。难道这事不成了吗？实在没办法了，杜康突然转身，看见身后有一个要饭的傻子，呲牙咧嘴地冲着他傻笑，杜康一把把他拽了过来，不由分说这也是个人，摁住他的一只手，划破其手指挤了一滴血到液体里。就这样书生、武夫，傻子三个人的血就齐了。然后， 杜刚带着有三只血的液体回到家中。果不其然，到晚上开锅酿制，再一闻，再一喝，味道果然不错，鲜美无比。唉，这种液体是造出来的，但是叫什么名字呢？三个人每人一滴血，三滴血，用三点水表示，是酉时挤的三滴血，在 三点水旁边加酉念什么呢？因为液体是发酵第九天酿制出来的。那就把这种液体就叫九（酒）吧！从此酒就在中国的大地上产生了。传说做酱菜的中华老字号六必居，最早就是做酒的。其做酱菜的六必精神，即秫稻必齐，麯蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，水齐必得。出自礼记。是最早的酿制酒的加工工艺。这是个插曲。咱们接着说， 酿出酒之后的传说？杜康把酿出的酒给大家喝，大家都觉得这酒好喝可是这酒喝多了呢？有的人就晃里晃荡，晕晕乎乎，什么样的人都有。这时候人们才想起来，这酒里文人、武夫、傻子，各挤了一滴血在酒里面，这就是喝酒的三种境界。刚一上桌，端起杯来， 文质彬彬，出口成章，这是喝酒的第一种境界，书生的一滴血起作用了。文质彬彬，酒过三巡，菜过五味，话也唠开了，关系也到了，撸胳膊挽袖子，大哥: 你可要干喽！亖伏天下雨雷对雷，朱仙锋对阵锤对锤，英雄好汉喝酒就得杯对杯，干！这时候武士那滴血发挥作用了。武将吗？撸胳膊挽袖子，谁怕谁？在往后喝，都喝多了，脑袋大了，稀里糊涂，我管你叫爹？成傻子了。傻子的那一滴血发挥作用了。 这就是喝酒的三种境界吧！喝酒的人一般有两种，一种是喝好酒，叫品酒。种喝酒品人。酒逢知己千杯少。如果是朋友，喝什么都是酒。如果看你不顺眼，再好的酒也不喝。因为觉得你人不行。这就是我说的酒的故事，供大家欣赏。