当我时间充裕时，我挺爱炒菜的。不管是肉还是菜，你只要让我加辣椒炒，我就非常感兴趣，会积极主动去干活。
过年在家时，要和家里人一起吃饭。我弟妹不吃辣椒，她也不让小孩吃。我们炒菜时，都尽量按照她的口味来：不放辣椒。
可是，不放辣椒的菜，对我来说实在是味同嚼蜡。哪怕是很香的肉，如果没有辣椒当配菜，我也觉得缺了点啥。由于不能吃到辣口味的菜，我对做菜的兴趣就很低，觉得做饭一点意思也没有。
为了满足我对辣椒的喜爱，后来我想了个办法：我去街上买了很辣的火锅料，不跟大家一起吃不辣的饭菜，而是跟我妹妹一起开小灶，单独吃火锅。
我俩避开大家的午饭时间，选择了下午三四点这个时间段，“偷偷地”在厨房用一个不锈钢盆煮火锅吃。其实并不是什么大餐，就是用火锅料煮一些丸子、豆皮、蔬菜吃而已。我俩吃着又辣又香的火锅菜，大呼过瘾。
有一次中午的时候，我妈蒸馒头，我和我妹说想煮火锅吃。我妈说，总不能你俩吃，让娃们看着吧。我们一想，觉得也对，得给孩子们也煮点。我妹在盆子里放了一点火锅料，煮了丸子豆腐青菜之类一大堆菜。煮熟了先给孩子们盛好端过去，让她们吃不辣的。然后我和我妹在碗里放了红油油的火锅料，看着就很辣。外甥女帆帆也爱吃辣，她也要求放火锅料蘸着吃。
我们这些吃辣的人，享受着自己的辣菜。可小侄女和小侄子坐不住了，他俩也要吃辣。小侄女尝了一口辣的菜，说好吃，还要继续吃。小侄子也尝了一口辣的菜，辣得他直吸溜，可他也要继续吃……不让他们吃还不行呢。
弟妹这个时候就有点不高兴，觉得我们在引诱小孩吃辣椒。可是小孩自己尝了想吃啊，又不是我们逼着孩子吃的。我们不给孩子吃辣的菜，他们还撵着问我们要呢。
不吃辣的人，把辣椒想得太恐怖了。以为吃点辣椒就要上火啊长痘痘啊，也是多虑了。我去重庆，看人家重庆那么多美女，吃起辣椒那叫一个猛，但是她们皮肤好着呢，也没见满脸痘痘。要知道重庆人爱吃辣，那可是出了名的。我常年吃辣，也没见长啥痘痘。
世上的人，口味各不相同。和不吃辣的朋友一起吃饭，辣的和不辣的都点一些，大家各吃各的菜就好。我也不喜欢别人天天劝我：你不要吃辣椒，你不要吃肉，素食最好……
人活着自己喜欢的东西都不能吃，活着还有啥意思？像我现在控制碳水，是我为了健康心甘情愿控制，我还是会吃一些的。要是让我完全不吃碳水，我也会郁闷的。
除了吃火锅菜，我还喜欢用平底锅煎辣椒吃。当青绿色的辣椒被花生油煎出又辣又香的味道时，我觉得这味道真是太美妙了。
后来我和我妹掌厨给家里干活的人做饭时，我俩都爱吃辣椒，就夹带私货，在菜里放了不少辣椒。可以按照自己的意愿来炒菜，我们的主动性就高了很多。那会儿我弟妹已经去城里了，也影响不到她。之后我和我妹去城里找我弟妹玩，她还单独给我们炒了一盘猪肉辣椒呢。
其实人只要去做自己爱吃的菜、感兴趣的菜，多加练习，都可以把这道菜做好。我没有单独的拿手好菜，只要有辣椒这个灵魂配菜，我都可以把菜炒得相当好吃。这个好吃的标准，是对爱吃辣椒的人来说，不适用于清淡口味的人。
由做菜想到其他的事情：人还是要去做自己感兴趣的事情、擅长的事情。当你做喜欢的事情时，你的积极性高，投入的注意力多，事情也就更容易做好。
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