哈德雷是标准的美男子，精明的商人。和所有的有女人缘的男人一样，哈德雷是有活力的、殷勤的。深邃的一双蓝眼睛，希腊雕塑般高耸的鼻子，嗓音柔和亲切。这世界上有一种人是属于所有人的，象好来坞明星，有一种渴望不可及的距离感，哈德雷给人的感觉就是这样。
当年这个出生在墨而本北部乡村的哈德雷凭着敏锐的商人眼光，和他的妻子简看中了乡村的一栋老宅，经过翻修，建成了现在这片三、四十公顷的农场，饲养着袋鼠和澳洲鸵鸟。原来的宅院变成了招待婚庆的场所。哈德雷的妻子简凭着一双巧手将当地的一种柳树籽掺在面粉里烘制成松脆的薄饼。哈德雷利用自己的个人魅力及精明的经营手段敲开了一扇扇客户的门，几年工夫，在澳洲的任何地方都能够吃到这种薄饼。
哈德雷生意不断扩大，并组织多方赞助人出钱修缮了一艘十七世纪从英国到墨而本的，名叫“维多利亚号”的旧船，并定期为该船举行周年庆祝活动，邀请该船资助者及社会名流举行招待会，向每位客人收取不菲的餐费，为了扩大影响，竟然事先买通英国查尔斯王子的秘书，偷偷地录下了查尔斯王子对该船—“维多利亚号“的周年贺词的录像。当录像放映时，让在场的各位不得不佩服哈德雷的活动力。
简是我最为佩服的女性之一，没有一般女强人般的跋扈，她带着澳洲乡村那淳朴勤奋的气质，和商人特有的精明。稳重和善的嗓音，不紧不慢，对人不卑不亢，和哈德雷比起来非常的低调，虽然哈德雷的事业有这位好管家的一半功劳。一次，简说起她学电脑的经历，竟在每天繁忙的事务当中抽出两小时的时间练习打字，到现在为止已能够很快打出一份漂亮的信函，我想简全凭这种勤奋好学，追求新知识，永远不服输的精神才能够经营成功的事业。
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