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随笔—淮南牛肉汤

随笔—淮南牛肉汤

作者: 不穿秋裤的暖男 | 来源:发表于2019-11-26 14:34 被阅读0次

连续的降温让整个淮南都在等雪,等着更加温暖的被窝。

我裹上大衣走进牛肉汤的店门,朝里堂吆喝一声:老板,烫碗汤,多加辣子不要粉丝。

“不要粉丝?”老板走出里屋,又确认了一遍,“干嘛不要粉丝!”

来淮南这座小城虽已几年,当被这样地质问内心还是有点不安。

“我不吃粉丝的,从小就不吃。”

目光转向老板,这四十来岁的中年人明显有些不悦,浓密八字眉下地眼睛盯着我,说:“我家牛肉汤的粉丝最好吃!”

我很快妥协:“喏,那就把粉丝加上吧。”

牛肉汤很快端了上来,我特地先吃完粉丝,口感一般。没法印证老板说得那句“我家粉丝最好吃”,可也找不出哪里有问题,可能是多年不吃粉丝的我已经丧失对粉丝口感评价的标尺吧。

突然有些恍惚,我不吃粉丝的想法是从哪里来的。绞尽脑汁,难不成我天生不吃粉丝?不,我身边家人朋友都认为粉丝是挺不错的副食,我的这次尝试也没带来太多不适。抑或是我有过阴影?但搜寻着我二十多年的记忆仍记不起上次吃粉丝是什么时候。

瞟向档口满脸横肉的老板,有些释然。或许在很多年前,也有个很自信的厨子立在我面前:“加粉丝?!加什么粉丝!?小子唉,不加粉丝才好吃咩。”

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