四十六，为什么小时候的东西就是好吃
我的小时候是在大四合院度过的，那时候，还是在生产队，现在是一个村民小组。
那时候的生产队集体，大部分粮食征购上去了，村民一般家庭都缺食少吃，我们这些小屁孩的，只要是能进口的，逮住了就往嘴里送，什么都能成了美味，下面我就将一年四季的美味一一列出来，且别笑话我们农村那个缺食少吃的岁月。
先说说开春了的美食，那时候，自留地里的蔬菜除了白菜白萝卜葫罗卜莴笋，就是藠头了。这些蔬菜做的农家菜都很简单的，白菜一般都是清炒，和粉条、猪肉一起炒，也就更好了；白萝卜一般腌做酸萝卜，或是切成大块炖猪骨头那才美；葫罗卜清炒也好吃，要是与腊肉香肠一起炒就更妙了；莴笋清炒也好吃，若是和腊肉香肠一起炒那就更美了；
最后，就数藠头的吃法不一样，花样多，清炒藠头茎叶子是一种吃法，藠头球茎与酸辣椒一起炒是一种吃法，藠头球茎炒腊肉也是一道好菜，藠头球茎炒香肠也是一道美味，还有就是将藠头球茎蒸熟后捣成泥，加上酸辣椒一起炒，或拌炒鸡蛋那也很美味的！
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本文标题：大四合院杂记(四十六，为什么小时候的东西就是好吃)
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