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暗物质I 生命里的忽明忽暗的那些.

暗物质I 生命里的忽明忽暗的那些.

作者: 葡萄酒一杯靈 | 来源:发表于2018-10-12 22:52 被阅读3次

跟风,看了全民都在看的奇葩说。


虽然高晓松这段出口成章的诗确实有可能借鉴了某科普文,但还是要谢谢矮大紧把这段话带到了我身边。


原文如下:


如果每个人都是一颗小星球,逝去的亲友就是身边的暗物质。

我愿能再见你,我知我再见不到你。

但你的引力仍在。

我感激我们的光锥曾彼此重叠,而你永远改变了我的星轨。

纵使再不能相见,

你仍是我所在星系未曾分崩离析的原因,是我宇宙之网的永恒组成⋯

在朋友圈发布以后,有朋友私信我说:暗物质,好伤心的比喻。

好比爱情与誓言、往事和岁月、影子或味道...

暗物质,是那些如此真实如今回头又看似虚无的事物

科学家说,在星系的内部,尤其在星晕内,存在着大量的不发光(或发光效率极低)物质,这类物质被称为暗物质。

我不认为暗物质里只有悲伤。



法文Sur Lie指的是酒泥陈藏,它精准、洗练得勾勒了酿酒师在技术之外的精神沉浸,将成就一款葡萄酒的环境与时间作为必要元素呈现了出来。


在葡萄酒的世界,暗物质像是葡萄皮上的原生酵母,在葡萄酒熟成中存在、付出、死去、静寂,再被剔除。即使离开了,它们仍持续不断得在稳定度、平衡度、深度、复杂度等等方面影响着葡萄酒,彼此蕴育起一种微妙的情境与情感,在看不见的地方,仍在稠厚黏连着彼此,笃定得赋予葡萄酒归属感


所以暗物质还是在生命中闪耀着,不过是换了一种方式,

毕竟时间并非向前走,只是将一切慢慢得沉淀...

Domaine de la Sénéchalière

塞內夏力耶庄

Miss Terre 

一语双关:Mystère 「神秘境界」

自然动力法种植逍遥自然派酒农

使用50-80年老藤葡萄

页岩土层带来了大量咸味矿石与熟美纯淨果味

4个月缓慢原生酵母陈酿

熟透苹果皮芒果皮、薄荷感与香艾菊

酸度匀称、口感愉悦,鲜爽与复杂兼具

可爱酒标来自丁丁历险记作者Georges Remi之手

宛如那些最初在你身边的纯真

却在记忆里日渐泛黄的日子...

 

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