吃面记

常熟人吃面蔚然成风，以致成为了世界吉尼斯记录。常熟有不少有名的老面馆，如王四老面馆，杨杨面店，春晖面店等等。常熟最具有特色的面叫蕈油面，正宗的蕈油面是用当地虞山上的蕈熬制的油下的面。

常熟人对面的饺头也是十分考究的，都要现炒的。常熟老吃面人，还有许多“专用术语”，如：“重青宽卤拌”、“紧汤重面”、“轻面宽汤”等等，你能对面馆师傅讲出这些“专用术语”，这些师傅就知道你是老吃客，会认真对待，不敢马虎。

吃面不是不喜欢，而是一般没有特殊情况，我都不出去吃。今天中午，算是一个特殊，我去了长江路上位于虞山脚下的常熟网红面店“苏樾面局”打了一次卡（吃了一碗面）。听说“苏樾面局”是一家连锁店，其掌门人是一家“对面对”面店的创始人之一，这个面馆与众不同的是，其不叫面店，也不叫面馆，却叫“面局”，以面设局，好像钓鱼一样，以面为诱饵引人上钩入局，把你胃口吊上。

说是网红面店，大都是年轻人所崇尚，我只是为吃面而吃面。进入面局，里面的装修是全新的，环境比较整洁，感觉生意不错，吃面的人也不少，面价也比较合理，氛围也不错。

今天在此打卡吃了一碗鳝糊面，与别的地方吃的鳝糊面没有明显的不同。有所不同的是，来此吃面的原因。

什么原因？告诉你，今天我吃的面是“伯乐”面，吃的是一碗有意义的面、不同寻常的面。

上个月单位组织员工参加市总工会的书法摄影美术比赛，我通知了得奖专业户老季、小金，要他们必须交书法作品，因为每次组织类似活动，他们得奖的概率非常高，经济为公司赢得荣誉，今年我还动员了小徐和小曹，请她们也参与这个活动，但她们扭扭捏捏不好意思，觉得自己是初学书法，拿不出手，更不用说参加比赛了。但是，我对她们说，参加比赛并不一定要获奖，重在参与。后来在我的鼓励下，她们还是提交了作品。2021年3月18日，市总工会在公众号上公布了“市职工庆祝建党100周年书画摄影大赛结果，冷灰里爆出热栗子，我单位选送的参赛作品中，不少人都得了奖。然而，得奖专业户的老季、老金倒只拿到了个优胜奖，有三个人得了摄影作品三等奖，最出乎意料的是小曹的书法作品却得了三等奖，并选送到苏州市总工会参赛。真是有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。我也无意当中做了一个热心的“小伯乐”，自然她为了感谢我，领我到网红面局打卡了。

今天吃了一碗不同寻常的面、值得记念的面，是以为记。20210409