苦涩,更多的是余香

作者: 沐涵爱咖啡 | 来源:发表于2018-05-17 17:42 被阅读331次

 

静谧时光

一开始接触抹茶的时候,大概在十岁。那是我第一次吃到抹茶蛋糕,一下子就被这个味道所折服。刚开始入口的时候带着点苦味,随后留下了一嘴的清甜,如果你问我能对一样喜欢多久,我只能说到现在为止,我喜欢抹茶已经整整十个年头。我认为自己有时是个三分钟热度的人,可也会有令自己喜欢从一而终的东西,大概是一物降一物吧( *・ω・)✄╰ひ╯

  我印象里的第一次见到的抹茶蛋糕,没有水果没有巧克力装饰,像是一座孤独的小岛,整个蛋糕都是绿色的,但不是那种艳俗的绿,更多的是一种素淡清雅的绿。像是江南女子那般温婉细致?上面撒了一层抹茶粉,也许它再普通不过,但在我眼里,它就是最好看,也是最好吃的蛋糕。

  比较多人推荐并且评分很好的抹茶店大概就是散布在各个城市的初代宇治抹茶了,日本的抹茶工艺的确令人称赞,而且抹茶蛋糕吃起来不油腻也不会过于甜,对我这种不太喜欢吃奶油和甜食的人来说,想吃蛋糕的话抹茶蛋糕必定是首选。

  其实抹茶最早出现在中国,源于隋朝,兴于唐朝,宋朝最为鼎盛。曾有唐代诗人卢仝写道“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”来对它泡沫形状和颜色进行了赞美,我更觉得抹茶是“一帘清香扑满面,苦而不涩最是甜。”

最爱是你,从一而终

  后来和朋友去吃了某一家初代宇治抹茶里面的抹茶千层和喝了一杯抹茶拿铁,感觉就是一场味觉的盛宴,一起吃吃蛋糕,聊聊天,享受着安静的下午时光,有时就要给自己的生活增加一点小惊喜。我觉得生活最好的状态,就是可以去吃自己喜欢吃的东西,做自己喜欢做的事,并且一直为之付诸努力和行动,坚持就是对生活最好的犒赏。

  其实咖啡也是我最喜欢的饮品,曾有人问我,咖啡好喝吗?这么苦。咖啡和抹茶一样,第一口总是苦涩,但留下的,却是令人回味无穷的余香。回过头来想,人生也如同一杯咖啡一般,总是先苦后甜,总得经历过,才能更好地体会。

  拿铁有香浓的泡沫,醇厚的浓度和浓缩的精华,带着一股奶香,拿铁是咖啡的灵魂;摩卡比拿铁的奶香味更浓郁,喜欢甜的却又喜欢咖啡的你可以去试一下摩卡,本人觉得摩卡甜中有一点苦,苦中又有一点甜,甚是不错;卡布奇诺和摩卡会有很多以漂亮的拉花作为点缀而出现,卡布奇诺没有太浓的奶香,也不会太苦。咖啡师说卡布奇诺他是按照牛奶咖啡1:1的比例调配,喝起来味道不会偏苦或偏甜,本人喜欢的差不多就是这几种咖啡了,喜欢一样东西其实没有理由,就是喜欢而已。

其实你们就是最佳搭配

  有的时候,带上电脑去到咖啡店坐下来,点上一杯,塞上耳机,坐上一下午。塞上耳机,一边感受着咖啡和抹茶带来的清香和耳机中缓缓倾泻而出的音乐,一边写着自己脑海中逐渐形成的故事,对我来说就是一种最大的乐趣。想象着自己的周围都是文字环绕的巨大空间,身在广袤无垠的宇宙当中,任由自己发挥想象,把一个个分散的文字慢慢地拼凑在一起,每次写完一个故事都会松一口气,由自己笔下塑造的一个个人物我都那么喜欢,也希望能够被更多的人看到,因为我相信我笔下的他们,都不会被辜负。

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