我发现凤县的火锅店，大多数两年之内就会关门。
有人说是因为凤县的吃客喜新厌旧。新开业的火锅店门庭若市，要排队等桌子。而老的火锅店门可罗雀，生意清淡。
有人说是因为凤县人口有限。火锅店新开业时，大家去尝尝鲜，后来就没人去了。
我却不这样认为。新开业的火锅店菜品丰富实惠，优惠活动众多。有的提供免费的小菜小吃，有的提供免费的酒水。这时吃一顿火锅很划算，加之味道不错，食客就会越来越多，呈现生意火爆的局面。
火锅店名气打出去了，便开始追求利润。先降低菜品的分量或提升价格，取消免费的小菜小吃，服务态度也大不如前。
有个定律叫蝴蝶效应，一个顾客可带动10个顾客，同时也能劝退10个。
火锅店的生意由盛转衰，直至关门大吉，其根源在于把盈利看得太重！
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本文标题：凤县火锅店多数两年内关门
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