土豆一只，去皮切厚片（也可不切）放入电蒸锅蒸25分钟左右。

把黄油在锅中化开加入盐、黑胡椒粉调匀，关火，放入土豆压成泥搅拌均匀即可。

味道不比外面卖的差哦。

附土豆的营养成分：一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

自制土豆泥
土豆蒸熟切成小块，加入少许黄油、牛奶、盐搅拌即可，如有黑胡椒粉加入少许。
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