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椒叶锅盔的记忆

椒叶锅盔的记忆

作者: 文史童语 | 来源:发表于2020-06-25 21:22 被阅读0次

老家屋前,有一棵花椒树。儿时的记忆中,母亲善用花椒果与辣椒一起腌制泡菜,也善于将嫩嫩的花椒叶切碎,或用来烙锅盔、或用来蒸花卷、或用来摊煎饼。

用椒豆腌制的泡菜,是当年佐餐的佳品;用椒叶配烙的面食,成了难以忘怀的美味。

今天是端午节,晚餐,用嫩椒叶烙制了几片锅盔,品食中,童年的记忆、亲情的温暖,如潮水般涌入脑海。

人生路长,不忘根本,不忘亲恩,方可致远。

屋前花椒茂,

心中根深长。

嫩叶释绿韵,

椒果泛红光。

泡菜诱食欲,

调味佐餐香。

嫩叶入面食,

美味永难忘。

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