一个理想的茶席，首先要符合人体的工学原理，要实用省力，要平衡舒适。其次要有美感，要给人带来眼、耳、鼻、舌、身、意的愉悦。但是这种美的存在，是要为茶席的实用性去服务的。所以，茶席的实用与美，二者既不矛盾，更是不可分割的。
审美的构成，是通过知觉（视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉）和认知（达到的思维活动）形成的情绪感受。在茶席这个美学空间里，美的感受是知觉的综合。茶席的形式美，外在美，色彩美，茶叶的外形美、茶汤之美，以及茶器之美等等，都是通过视觉奇观眼睛来实现的。
茶席及周边的风声、雨声、鸟啼、琴韵、煮水声、炭火劈裂声，注水分茶的流水声，是通过听觉感官耳朵感知的。
茶的芬芳、周边环境里飘渺的花香、新鲜的时空气息，是由嗅觉器官鼻子完成的。
茶器的温度、茶器弧线的合手感、茶杯的唇感、茶汤的温度，是由皮肤等触觉器官完成的。
茶汤的苦涩、酸辛、甘醇，五味调和，是由味觉器官舌面的味蕾判断的。
茶席的形式美，是基于人体行为规律的形式美，而不是仅仅基于视觉的形式美。老子在《道德经》里说“五色令人目盲，五音令人耳聋”，表述的就是知觉杂乱对内心的负面影响。因此，茶席的形式美、视觉美，要遵循人的行为规律和茶会的约定，要遵从简约明净和视觉极简的原则。
庄子说“朴素而天下莫能与之争美。” 茶席的简洁朴素，是理性的删繁就简，是心态宁静的表现，是繁杂之后的疏朗，是绚烂热闹过后的静寂，更是虚空之后对茶的真正接纳。
网友评论