“白房子，红帐子，里面住着个大胖子。”相信这个谜语的谜底大家都知道，那就是花生。
花生在生活中是一种非常普通的农作物，可是它在我的童年生涯里却意义非比寻常。在我的记忆里，花生不是一种粮食，而是一种零食。那个时候，西北地区的农村还很贫穷，农村孩子很少有零食吃。家里有花生的时候，抓一把装在衣服兜里，时不时拿出来一角花生剥壳吃，那滋味儿也是快乐无比的。
过完春节，刚开春的时候，父亲就带着我种花生了。只要土壤足够湿润，就是种花生的大好时机。父亲拿着锄头，每挖一个小坑，我就按照父亲的吩咐，往里面扔两颗花生种子。在这个过程中，我因为嘴馋，时不时把留作种子的花生塞进嘴里。父亲发现了就批评我:“你这兔崽子，咋就这么好吃呢？这是种子，都给你吃完了还种啥呀？别吃了，等到夏天，花生丰收了，花生多的你吃不完！”听了父亲的话，我收敛了一点。可是心里想着，花生花生你快点长，长大了我可要大快朵颐了。
十来天时间，花生苗已经破土而出了。几场春雨下来，花生苗长得飞快，似乎有种迫不及待的意思。两个月时间不到，花生秧子已经长出了花骨朵。再过十来天，花生开花了！
花生的花朵是金黄色的，看起来非常养眼。花生的花朵比较小，就像小孩子的半截大拇指，半圆形的，看起来就像一把把小扇子一样可爱。扇子样的花朵中间是花蕊，依然被小的花瓣包裹着，如同一个娇气的小公主。远远看去，地里都是穿着金色上衣绿色裙子的小姑娘，风儿一来，她们都在随着风翩翩起舞了……
花儿谢了，花生就开始努力孕育果实了。小时候不懂事，我还以为花生只开花不结果呢。到了六月里，骄阳似火，不经意间拔开一窝花生。呵，好家伙，果实都埋在了土底下呢！
要收花生了！我心里特别激动，蹦蹦跳跳地跟在父亲后面，那样子仿佛中大奖了一样。爸爸递给我一把小锄头，我如获至宝，跟着他一起挖土刨花生。一锄头下去，刨回来许多土，顺势拔起来一窝花生。一数，差不多有二十来角花生。我等不及了，摘下来一角花生，抹去泥土就剥开来吃。嫩嫩的新花生好甜啊，就像五分钱的水果糖一样甜。
收了花生，还要在太阳底下暴晒两三天，直到彻底晒干才可以装进麻袋里贮存。晒花生的时候，我饥渴难耐，时不时地去拿几角花生来吃。母亲看我实在是嘴馋，就拿了一些湿花生来煮。母亲把带着泥巴的花生用清冽的井水冲洗了两遍，然后放进装有热水的锅里面，再往里面加上辣椒、花椒、草果和盐巴。调料加进去以后，母亲开始架大火烧。我静静地围在灶台旁边等着，居然培养出了自己的耐心，一定程度上克服了做事情急躁的毛病。
香喷喷的水煮花生终于出锅了！我顾不上刚出锅的花生烫手，直接伸手去抓来吃。母亲一边打我手，一边说:“这娃是饿死鬼变的啊……”管不了那么多了，在美食面前，面子啥的已经完完全全地变得无足轻重了。啊，水煮花生真是色香味俱全。一颗花生米入口，各种滋味令我回味无穷。我一口气吃完了一大搪瓷碗水煮花生，几乎饱得连午饭都吃不下了。
到了吃晚饭的时候，父亲又露了一手——油炸花生米。父亲用前天晒干的花生炸了两盘花生米，外酥里嫩，其中一盘撒了糖，另外一盘撒了盐。我吃了一颗甜的花生米，觉得味道怪怪的；又吃了一颗咸的，觉得味道还不错。
那天晚上，父亲显得很开心，还特意喝了一点酒。我以为他要像许地山的父亲一样给我讲一出什么有关花生的大道理，没想到他很快就喝醉了。我埋怨父亲酒量差，母亲却说:“你不懂。你爸酒量不差。他晚上喝醉，主要是心里高兴。”
“为什么呢？”我不理解。
母亲笑着说:“咱们家里穷，吃肉的机会比较少。你爱吃花生，花生便宜，他心里高兴——毕竟你给他省了不少买肉的钱呢。”
原来是这样！
晚上睡觉前，我把没吃完的花生放在枕头边上，一边吃一边想起了许地山在著名散文《落花生》里的句子:“花生虽然外表不好看，可是用处却很大。”嘿嘿，我的父亲也像花生——不太会说话，人却很实在。
在那个贫穷落后的九十年代，普通的花生温暖了我整个的童年岁月。
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