今日小暑

作者: 清眸白发一老太 | 来源:发表于2022-07-07 14:13 被阅读0次

小暑己至,暑热来临。熬一碗冰糖绿豆沙配夏暑的热风刚刚好。

绿豆洗净,开水冲泡,水凉后放入冰箱冷冻一夜。

这样急热急冻有利于绿豆出沙。

第二天将冻好的绿豆块放入锅中(我用的是电压力锅),加纯净水。

水要没过绿豆块2、3寸高,放入几块冰糖,将半颗柠檬挤水滴入锅内,开熬粥档,将软烂程度调出最高档,坐等即可。

酷热的夏天,喝上一碗绿豆汤,清热解毒降暑气。

自制绿豆沙

今日小暑,酷日当头,让甜甜的绿豆沙带来清凉。愿我们上半年所有的努力。都将成为下半年惊喜的铺垫,更有暑不尽的美好。

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