许多朋友在买葡萄酒的时候不知道注意没注意到，葡萄酒瓶的酒帽上有2-4个针孔大小的小孔，把酒帽上做这些小孔有何用意呢？
红酒帽上的针孔有何用|拉菲红酒馆
这个小孔，我们叫它“呼吸孔”，葡萄酒一般都被称为有生命的产品，随着时间的增长，口感呈现曲线形，也就是越来越好，达到一定程度后，口感开始下降，呼吸孔是为了方便葡萄酒液体通过木塞与空气接触，使口感形成渐变过程。
红酒帽上的针孔有何用|拉菲红酒馆
酒冒除了这个呼吸孔作用以外，还会保护酒塞不会被虫蛀叮咬，进而损失葡萄酒！不过现代后，基本在家储藏很少会出现叮咬现象了！
红酒帽上的针孔有何用|拉菲红酒馆
排气：成产过程中需要进行机械套冒，假如没有扎小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度。
红酒帽上的针孔有何用|拉菲红酒馆
保湿：我们都知道，葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外，还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性，如果湿度太低，软木塞会变得很干燥，密闭性变差，可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。
红酒帽上的针孔有何用|拉菲红酒馆
并不是所有的葡萄酒的酒帽有这个孔，一般不具备陈酿的葡萄酒酒帽是不会有这些孔的,不过有些酒庄在生产时也会扎这些小孔，不会对酒有太大的影响。
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