西安蘸水面一元一根
昨天陪宝宝在“宇宙中心”的中关村学编程,下课时天色已晚,便在楼下美食城转了一圈。
最后,在这家停了下来,因为面条按根卖,一元一根。
面很宽,盛在不锈钢盆里,像一条条腰带,腰带面没啥美感。
唐太宗李世民称其“蘸水裤带面”,也没啥韵味。要是风流倜傥的乾隆吃过这面,估计会题词“蘸水裙带面”。
面比较筋道,有嚼头。与北京的杂酱面、兰州的拉面、山西的刀削面、安徽的板面、河南的烩面有得一拼。
值得一提的是,配的一碗汤料可圈可点,蘸着吃面,香辣可口。
西安我没去过,不知这盆蘸水面是否正宗?
西安蘸水面一元一根












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