往事

历史悠久的古县城，现在只有记忆里才有！那时的县城是那么的面貌不堪，可走在那青石地面，青砖黑瓦房的巷子里，是那么的幽暗，从幽暗中又看到前方那一缕缕的阳光！穿越巷子，就能看到狭窄的街道两旁，有很多人在卖着自家的菜，家禽，鱼类等，又看到朴素的人们是那么漫不经心的走着，挑着箩筐，挎着篮子，时不时的还听到鸭子呱呱呱的叫声！话说鸭子，聪明勤劳的无为人，利用当地的地理条件，俗话说，靠山吃山，靠水当然就利用水吃饭了。无为有长江湖泊之优势，所以利用水资源，大面积养鱼养鸭那是最合适不过的了！鸭子每天都是自己在水里找螺丝等其他的水生物吃，吃的都是活食，又充分利用鸭子的粪便喂养了鱼，说起鸭子，使我想起如今的无为板鸭，板鸭可是有来历的哦，听说有一个姓林的孤儿，一直帮一个大的养殖户家里放鸭！勤勤恳恳的小林，凭着他的勤劳和善良，让一位姑娘给看上了，时间一天天的过去了，姑娘很看好小林，一天，这位姑娘要小林明天去她家，这下可急坏小林了，他不知所措！那也不能空着手去她家呀？他就想到鸭子，带一只鸭子？可想想还是不行，我不能把一个活的鸭子带到他家呀！干脆带一只煮熟的鸭子吧，于是他就杀了一只鸭，把鸭子用盐给腌制了四五个小时，又不知从哪儿弄来很多名贵药材，又从哪儿弄来了木屑，又把鸭子给熏了熏，后来把鸭子和那些名贵药材一起放入锅中，煮好后就捞了起来，这时天也亮了，姑娘来了，可路途离姑娘家有一段路程，走着走着，小林又着急起来了，这样下去，走到她家煮熟的鸭子也凉了！这可怎么办呢？边走边想都到了，她家里人就等着他俩吃饭， 又不能把鸭子重烧一遍呀，他也就没在想下去了，跑到厨房直接把鸭子给剁成条状，拍上蒜子，撒上醋，淋上麻油就端上桌了，一顿饭吃下来，没有一个人说话，小林心里直打鼓，完了，她家里人对我肯定不满意，带的鸭子还是凉的！这时，姑娘的父亲就在想，这小林虽然是个孤儿，就像个板凳一样没有话，但还算忠厚老实，女儿要是跟着他应该不会受委屈，再说他的鸭子做的这么好吃！于是，姑娘父亲也就答应了他俩的亲事！后来在姑娘家人的支持下，他两口子就卖起了煮熟的鸭子，取名板鸭！如今的今天要记得，不管是来了我们县城还是外地，都要《戴一只》板鸭！