夜游簋街

我现在体重适当，67kg。十多年前也曾胖过，到了79kg，裤子腰围都要2尺半，直到有一次在泳池边滑倒，手掌竟然被自身的体重压至骨折，这才感到大事不妙，痛下决心减肥，首先管住嘴巴，再好吃的东西也是点到即止，坚持下来，慢慢成了习惯，口味清淡了许多，注重的是营养均衡，不特别追求好吃，当然更主要的原因是自己的厨艺水平一般，做得不好。

这次偕小嬢、妹妹赴京看病，中间有很多时段要以医院的日程安排耐心等待，不敢远离，就以协和医院为原点，附近走走。

地铁5号线到北新桥出站，到了东直门内大街，这条街有一个更出名的名字，“簋街”。这个簋字有点难读，起初我想当然地读作“geng jie”,后来看到街旁有一幅招贴画，细心地标明了读音“簋（gui）街”。

簋街并不长，我觉得也就公把里的样子，可食肆极多，更称奇的是等位的食客极多，尤其是叫做“胡大饭馆”的，有总店、一分店、二分店，分布于道路两旁不同的地段，可每家店门口都摆满了塑料小方凳，坐满了等位的人群。

我们从西走到东，又沿道路另一侧走回来，所见都是如此，不免诧异，究竟有多好吃啊，当时我和妹妹戏言，等诊病结果出来，我们也来等一回。

后来核查的结论，小嬢的结节诊断为良性，医生建议观察随诊。一家子都很高兴，离京前一天晚上，遂慕名又来簋街。选了胡大饭馆的总店，来得也不算晚，可居然排到了两百多号。

既然有心理准备，那就找几个方凳，等。

有手机把玩，心情也不错，时间倒也不难熬。看看身边的人，叫到号的，欣欣然入去，还不断地有人来，可肠胃是有生理反应的，等了一个多钟头，肚子咕噜咕噜叫，去到前台询问，还早着呢，给你小黄豆，先哄哄嘴吧，口渴，这有水呢。

等了两个多小时，才得到餐台，看看左右，还有那么多人在等，我们也入座去了。

里面的空调开得足，送上菜单，原来是主打麻辣小龙虾。选了15元1只的，点了一盆，另配些其他的菜。

夜游簋街

上菜倒是挺快，可那小龙虾，蜷曲着身子，不容易掰开来，我不免皱眉，忽的，有一位服务员出现到我们桌旁，拿起一只小龙虾给我们做起了示范，还教我们口诀： 拉着你的手（用手抓起龙虾钳）； 轻轻吻一口（尝一下龙虾的味）； 掀起红盖头（剥龙虾的头胸甲）； 解开红肚兜（撕开龙虾的腹节）； 拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢）； 让你吃过够（过上吃龙虾的瘾）。

服务员倒是十分麻利地剥好了一只小龙虾，妹妹好像也迅速地掌握了要领，小嬢只是笑眯眯地看着我们，吃别的菜，我是怎么也弄不好，就用牙咬开，硬剥。

怎么说呢？味道是不错，我们要的是微辣。但小龙虾的肉质比较柴，我个人觉得比普通虾的口感还差些，可胜在滋味啊。

经过好一番搏（剥）斗，虾也见了底。老实说我是吃了个“囫囵吞枣”。等位的时辰太长，担心赶不上末班地铁，近11点时候走的。旁边一张长台，坐着两三个小姐姐，还在不停地打电话约人，点了好大一盆，果然是年轻人口福好啊。