冬瓜盅是广东的名菜。
做法是把冬瓜放在深底的大碗里，挖出瓜瓤和瓜籽。瘦猪肉粒、排骨、鸡脚、莲子、江瑶柱、切粒冬菇备用。
把全部材料放进冬瓜里，倒入水，将满时用保鲜膜封好。锅里倒入清水，锅底架一只碗，把封好的冬瓜放在碗上，盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煮两个小时。
用筷子戳一下冬瓜肉，待瓜肉颜色呈半透明即可食用。上桌前一定要加入夜香花。夜香花要放在冬瓜盅边缘上，食前推入汤中。
这个汤细火慢炖了几个小时，清味甜，加上临上桌前才撒下的夜香花，冬瓜的香气和肉香、花香混在一起，很吸引人。
冬瓜盅是广东的名菜。
做法是把冬瓜放在深底的大碗里，挖出瓜瓤和瓜籽。瘦猪肉粒、排骨、鸡脚、莲子、江瑶柱、切粒冬菇备用。
把全部材料放进冬瓜里，倒入水，将满时用保鲜膜封好。锅里倒入清水，锅底架一只碗，把封好的冬瓜放在碗上，盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煮两个小时。
用筷子戳一下冬瓜肉，待瓜肉颜色呈半透明即可食用。上桌前一定要加入夜香花。夜香花要放在冬瓜盅边缘上，食前推入汤中。
这个汤细火慢炖了几个小时，清味甜，加上临上桌前才撒下的夜香花，冬瓜的香气和肉香、花香混在一起，很吸引人。
冬瓜盅是广东的名菜。 做法是把冬瓜放在深底的大碗里，挖出瓜瓤和瓜籽。瘦猪肉粒、排骨、鸡脚、莲子、江瑶柱、切粒冬菇备...
ps 以下冬瓜原料至少是8斤以上的，配料按相应比例放，如果小一点的冬瓜，配料相应减少。
大家平日应该都会吃一些冬瓜做的菜吧？冬瓜炒肉、冬瓜盅等等，但你又知道吗？冬瓜经常被我们当做垃圾的冬瓜皮，都是一个好...
—— ——西丽静风味园 每一次的外出，打开味蕾的一定是西双版纳民族的特色美食。 提到...
冬瓜的外形有近圆形的，也有椭圆形的，体型都很大。冬瓜多汁，有百分之九十六是水分。冬瓜入馔，冬瓜盅汤是广东夏天具代表...
冬瓜的外形有近圆形的，也有椭圆形的，体型都很大。冬瓜多汁，有百分之九十六是水分。冬瓜入馔，冬瓜盅汤是广东夏天具代表...
炎炎夏日，来个冬瓜盅，消暑解渴，想想都流口水了。说起冬瓜，市场上到处可见，并不稀奇。可是你有没有想过冬瓜为什么叫冬...
准备材料:冬瓜半个 （按人口量 :图片够6个大人吃） 鸡一只 排骨段 沙参肉竹 薏米 瑶柱 姜若干 做法: 1.提...
说起粤菜，最经典的几道名菜红烧乳鸽、清蒸鲈鱼、龙虎凤、八宝冬瓜盅都是全国以滋补闻名的大菜。据说最近有一群广东人开始...
工装-鸽说-三易装饰 这是一套餐厅的效果图 火锅店的装修力求原生态、温馨、放心的效果，冬瓜盅火锅的设计师在...
本文标题：冬瓜盅
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/umcznltx.html
网友评论