心心念念的烤箱终于到啦！之前做的麻薯包口感更偏向于包子，这次用烤箱口感更偏向于面包。赶快试试吧！材料简单，步骤简易！
✅材料：
❤️【面团】
全麦面粉—160g
高筋面粉—40g
酵母—4g
水—90g
鸡蛋—1个
❤️【馅料】
紫薯—2个 中等size
糯米粉—70g
玉米淀粉—20g
牛奶—120g
黄油—14g
糖—适量/不加
✅做法：
①酵母加入温水搅拌均匀后，倒入混合好的面粉中搅拌至絮状，揉成光滑面团。
②盖上保鲜膜，醒20-30分钟，发酵至原来的2倍大。
③洗净紫薯并切块，加牛奶搅拌均匀混合糯米粉至无颗粒即可。
④事先煮沸一锅水，上锅蒸紫薯、麻薯糊糊20-25分钟。
⑤材料全部准备齐全之后，像包包子一样，面团-麻薯-紫薯。最后揉成自己喜欢的模样即可。
⑥烤箱预热180度3分钟后，烤20分钟就完成啦！
绝对的低卡路里面包，口感要比上次蒸的那款要硬一点，但是也比上次的那一款香很多。表面上划上划痕，在家也能轻松复刻外面的网红欧包。在家做的低卡低脂相当健康，自己做的材料也比较丰富，完全媲美外面的高价欧包！
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本文标题：麻薯包｜又双叒叕的做麻薯包
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