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糖成分的种类

糖成分的种类

作者: 红云梦泽 | 来源:发表于2021-07-28 14:31 被阅读0次

躺成分的种类对血糖指数起着主要作用

果糖(水果中)      19

葡萄糖                100

蔗糖                    61(介于果糖19和蔗糖61之间)

蔗糖属于双碳水化合物(2个分子构成),是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成

蜜糖                      55

乳糖                      46

麦芽糖                  105

碳水化合物的种类和数量决定了不同食物的血糖指数

酸奶 指数高

精加工食物混合天然糖和添加碳水化合物

水果

热带水果(香蕉,芒果,菠萝)        中等

西瓜                                                  较高

其他                                                  较低

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