发现了保存荔枝的妙法

作者: 舒心的话 | 来源:发表于2025-07-17 22:13 被阅读0次

前些天，珠海的表弟阿三寄了荔枝给我。他说都是他自己在树上摘的，可新鲜了。而且是广东最好吃的品种，但我居然忘记名字了。只知道它真的好吃。

今年我只买过一次荔枝，我们这边卖的荔枝总是湿漉漉的，味道也很淡，和阿三寄来这个没得比。

阿三是当天早上摘的荔枝寄出，我是第二天下午收到的。阿三还担心荔枝在路途中会坏。毕竟这么热的天气。事实上荔枝打开那一瞬间我都惊艳了，一颗颗干爽又新鲜，红通通的，还有零散的叶子铺在上面。

味道就更不用说了，皮薄肉厚汁多核小。母亲一喜欢就吃了大概有十颗，结果第二天就上火了。鼻子上长了一个痘，后来我把荔枝皮和菊花冰糖一起熬水，母亲再吃荔枝就没上火了。

看着美味却不能饱餐，荔枝真是让人又爱又恨啊！那怎么保存又成了问题，阿三说荔枝很容易坏，表皮会发黑。

我发现寄荔枝的包装就有保鲜作用的，里面还放了好多冰袋，于是我把荔枝连包装带冰袋一起放到冷藏室，把袋子的口封严实。

期间我做过荔枝烧排骨，煮过荔枝红枣菊花饮，还做过肉丸荔枝汤。让我开心的是，直到今天，荔枝的皮还是红红的，没有变黑，水分也没有流失。看来这个袋子和冰袋是真的保鲜效果不错，让我可以慢慢享用荔枝美味。

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