本来今天是没打算下厨的,谁知道突然发现面粉里面有虫子了 估计是有点潮了,于是网上找教程看怎么处理。
用箩筐筛了一遍,筛出来3只可恶的黑虫子,用厨房纸包了些花椒粒和大蒜放进面粉里面可以防止下一次再起虫,这真是个好办法 get到了。
好久没有霍霍面粉了 除了过年那段时间我们平时下厨很少做面食馒头之类 这些都是买的吃,所以家里面粉放的时间确实长了。于是临时决定做个菠菜锅盔,少油少盐还有蔬菜,这样减肥期间也可以吃。
下楼取快递、买菠菜,回来清洗、罩水、剁碎,加面粉、酵母、半块老酵、一个鸡蛋,揉面醒发了大概2小时,趁这时间切葱花,准备核桃油、辣椒面、黑芝麻、辣椒面、盐,调好后均匀抹在擀好的长条饼上,再依次三角形状折叠,最后压瘪成锅盔圆饼状。电饼铛预热、抹油、中火发面饼档,单面火各4分钟左右,对了 饼的中间要用牙签扎孔才熟的快。香喷喷的饼子就出锅咯,味道真不错!队友晚上回来晚还配着凉调的青椒辣子 一口气吃了2块 直夸赞好吃~
自己动手丰衣足食,有时候其实在工作之余还挺享受这种突发奇想的下厨过程,什么都不用去想 就琢磨怎么能做的好吃。











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