周五下午准备回开发区,出发之前取出了放在冰柜里的羊腿,这两只羊腿还是去年春节前朋友从内蒙带来的。

其实,之前已经和老婆就羊腿的做法讨论了很多次了,每次我都承诺带回家处理,可每次都是说说就完了,总是忘记把羊腿带回家。忘记了就会找个合理的借口,什么这个周末很忙、这段时间想吃素(可笑的是没有一天少了肉)、夏天不适合吃羊肉、需要放车上的东西太多带不了、我直接来接你不方便回律所等等理由,反正就是一大堆借口,都只是给自己一个台阶下,告诉老婆我心里其实没忘这事,人家也懒的和我争辩,知道我内心的想法。
转眼就一年过去了,老婆再也不跟我提羊肉的事情了,我自己把这事也早就忘脑后了。这段时间没有正式上班,自己在律所值班,闲着没事就把冰柜彻底清理了一下。清理干净了,压在最底层的羊腿露出来了,透过包裹的食品袋和结冰的表面,提示我不要忘记自己的承诺。这下没有理由推脱了,不需要别人的提醒,周五上午一到律所就直接把羊腿取出来放到了车上(怕自己下班匆忙中再忘记),晚上接上老婆回家的路上才告诉她已经带上了羊腿。
周末的两天,有两个白天的建设施工法律讲座计划听课,周六晚上8:00安排了主持云若的微课分享,周日下午林屹的女律师微课分享活动要参加。回家后就把羊腿放到了阳台上,然后,看着就开始发愁、没有时间处理呀!可马上就问自己:真的没有时间处理吗?真相是什么?两个问题在发问的过程中自己的内心就有了答案。

周六九点开始听课,边听边做笔记,一直到中午十二点才结束上午的课程。站起身来就看到了阳台的东西,老婆在弹古琴,感觉再不动手处理就真的又要放回冰箱了,这下主动性被激发出来了。
先准备好四把刀具(有砍刀和带锯齿的刀、还有一把剪刀),放好了切菜板,然后把羊腿洗净,准备分解处理。这时候老婆提醒,不允许用砍刀在台面上砍羊腿。哇塞!不能用砍刀,难度系数一下提高了很多。不用砍刀就不能出声音,看着台面上的四把刀具,开始和自己较劲,不用砍刀难道我用手掰吗!

这个时候需要临在,提醒自己凡事都有第三种选择,那其它的选择是什么,不用砍刀我能处理羊腿吗?
好了,先想一下我的目标是什么,是为了吃到羊肉。如果是为了吃羊肉,就只需要把羊的腿骨和羊肉分离,那么就不是必须把羊腿砍成段,而只要把羊肉剥离就可以实现这个目的。砍刀可以不用,带锯齿的刀也不需要,只需要剪刀和菜刀就可以了。于是告诉老婆,古有疱丁解牛,今有本人解羊腿,我可以不砍而且不出声音就可以搞定羊腿。
左手拿着羊腿,右手用刀从中间切割,然后沿着骨头剥离,刀很锋利很顺利的切割着羊腿。临在中感受着自己的每一个动作,感受羊腿的关节点,剥离开了羊肉和筋键,轻松的分离骨骼。骨肉分离出来后,台面干干净净,左手也没有被刀碰伤。干净的羊肉再切成块,过一遍热水,放到阳台上,准备第二天午饭再使用。

今天早晨告诉老婆,中午给她一部分羊肉炒菜,其它的羊肉我要做手抓饭,她很愉快的答复一切由我自己安排。
上午用一根布带把手机挂在脖子上,一边听着讲座一边开始准备手抓饭。打开电脑,再查看一下手抓饭的程序,然后按照手抓饭的流程一步步完成了所有程序,最后把电饭煲的按钮按下去,然后安心的听课。
上午的微课结束后,打开电饭煲,手抓饭的香味扑鼻而来。兴奋的告诉老婆,手抓饭很成功,邀请她一起分享自己的快乐。这是个特殊的日子,特别的一个妇女节,这个由我来操刀的午餐也算是给她的节日礼物吧。

周末的这次体验,觉察二点体会,一是凡事承诺了一定要积极主动去做,否则承诺永远只是停留在口头上,结果就是一事无成;另外就是凡事都有第三选择,放弃对抗就一定可以找到路径。
最后的体验就是开心,手抓饭真的很香,尤其是自己做的手抓饭。
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