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【美食记录】豆浆还是原味好

【美食记录】豆浆还是原味好

作者: 遇见一夏 | 来源:发表于2020-04-28 22:43 被阅读0次

已经连续一周,每天早上都会现磨一壶豆浆,热乎乎的豆浆,不加一点糖,原汁原味,一口下去很暖胃。

说来豆浆机其实已经买了好几年了,刚买那会每天都兴致高涨的磨豆浆,煮五谷杂粮,但是也不知为啥没坚持用多久,最终还是被束之高阁了。

前些天收拾厨房看到时,想着早餐有些单调,又把它翻出来用用。猛然发现,自己磨的豆浆,怎么可以这么好喝。打趣自己这之前怕不是脑子进水了,把如此好用的豆浆机放在角落冷落这么久。

非转基因黄豆,红皮花生,新疆灰枣,云南纸皮核桃,家里目前仅有这些食材,这几日都是黄豆跟花生轮着来,一大把黄豆或花生,再加上三四颗红枣,一颗核桃。按刻度线最低水位加水,磨出来的豆浆刚刚好够我们一家三口喝。黄豆的豆香浓郁,花生的香气氤氲,加上一点红枣的浅甜,核桃的营养,一杯下肚,能量满满,开启活力的新一天。

本来还怕不加糖孩子不喝,不过转念一想,反正他也没喝太多次豆浆,干脆让他逐渐适应无糖的口感,毕竟游离糖吃多了于身体无益。

还记得第一次准备打豆浆时,头一天晚上,我们一起把豆子放进碗里,然后倒入清水,我让他观察下它们现在的样子,看看明天会有什么变化。

第二天一觉醒来,他听说我要开始弄豆浆了,马上跑过来看碗里的豆子。经过一晚上的充分浸泡,昨晚小小圆圆又硬邦邦的黄豆,此刻变成大了一倍的椭圆且摸上去有些软和了。他惊奇不已,跟我说:妈妈,小黄豆宝宝怎么睡一觉就变这么大了呢,像黄豆爸爸一样呢,太好玩了。

我笑着说:是呀,因为黄豆宝宝很听话,认真喝水安静睡觉,所以就长的很高大了。现在天气热了,你也要多喝水早休息,这样子你也可以长高高。

他听着我的话,目不转睛的盯着碗里的黄豆,小手还不停的捏着,嘴上叨叨的自言自语着,还是觉得这一切太神奇。只不过一晚的时间,就变化这么大。

我让他走开会,豆浆机声音有些大,并且前一秒还跟他说着黄豆宝宝,这后一秒就把它们碾成粉末,想想对他的小心脏有些残酷。

不一会儿浓香的豆浆就做好了,煮好的豆浆,上面有白色的泡泡,乍一看很像刚泡好的牛奶,我喊他过来看看。他踮起脚尖看着,也觉得像牛奶,有些等不及的想喝。

待凉些后,他双手端起杯子,先是小小的抿了一口,发现不烫后,才放心的大口大口喝起来。

没额外加糖的豆浆,没想到他也竟如此爱喝,也许是新鲜,一大杯三两下都喝光光了,小肚子以肉眼可见的速度鼓起。

自此之后,接连一周,每天都是热豆浆,搭配鸡蛋,包子,面包等,他也一点不觉得腻,刚好我现在也爱喝,那就趁着新鲜劲,再多喝一些天吧。过些天再买些其他品种的食材,一起做个养生的孩子吧。

习惯其实都是慢慢养成的,加糖的,原味的,对于孩子来说,都是豆浆,但是一旦习惯了加糖的口味,再来喝原味,就会觉得寡淡无味。

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