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天南私房美食——香菇油菜

天南私房美食——香菇油菜

作者: 明珠小雪 | 来源:发表于2021-12-04 10:56 被阅读0次

这道蒸菜,原来这么鲜!

天南拍摄

洗净油菜,一根根放入盘中。

洗净新鲜香菇,陪伴盘中油菜。

蒸锅水开,把摆好造型的香菇油菜盘置入锅里,计时三分钟,出锅。

调制卤汁

1.给碗里倒入适量老抽、土豆淀粉、纯净水,混合均匀。

2.洗净小葱和蒜,都切碎末。

3.炒锅油热爆香葱和蒜沫,倒入碗里的料汁,成粘稠状,加适量盐,快速翻炒三秒,将卤汁倒入蒸好的香菇油菜上。

上桌,来一碗米饭,开始吃饭啦。

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