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你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

作者: 月野大兔 | 来源:发表于2018-11-04 21:14 被阅读3次

对于我来说,生活也不外乎三件事:好好吃饭,好好睡觉,好好挣钱。

所以,除了加班外,我一般都会回家做饭。虽然说回到家已经晚上7点了,再加上公交车上的拥挤和颠簸,着实很疲惫了,但是一想到外卖油腻和不美味,还是自己动手比较好。

说来也奇怪,当自己做的美食端上饭桌,当爱人吃得心满意足时候,买菜、洗菜、切菜、做饭:洗碗……这些都变得有幸福感了,整个人也变得开心起来,疲惫压力烟消云散。

工作再忙也要好好吃饭!

今天我做了鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆~美味营养,非常nice,你想吃吗?

【鱼头豆腐汤】

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

『材料』草鱼头两块、嫩豆腐一块、青红辣椒少许、娃娃菜少许、葱姜蒜少许

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

『步骤』

1.将买来的鱼头洗干净,然后放置碗中,加入少许酱油、醋、鸡精、姜、蒜、豆豉、生粉腌制,20分钟左右;

2.豆腐切块,并放入锅中煮开,这样是为了去除豆腐的腥味;

3.娃娃菜洗干净切块状,辣椒洗干净,切成小圈圈;

4.热锅加油,并加入少许盐,这样可以减少粘锅,等油温升高后,放入鱼头;

5.鱼头两边煎至微黄,放入姜蒜辣椒少许辣椒酱翻炒,炒出香味,即可加水;

6.等锅内水稍微滚起来,就可以放入豆腐,娃娃菜,盖上锅盖焖煮10分钟;

7.出锅前,加入少许酱油,醋,葱花,美味鱼头豆腐汤出锅咯。

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

【鸡翅蒸土豆】

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

『材料』鸡翅6个、干虾少许、土豆一个

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

『步骤』

1.鸡翅洗干净,在表面划刀,然后放置碗中,加入少许酱油、醋、剁碎的蒜瓣姜、生粉,再加入一个蛋清,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制半小时;

你饿不饿?鱼头豆腐汤~鸡翅蒸土豆做给你吃!

2.土豆削皮,切成菱形块状;

3.用热水泡少许干虾;

3.将切好的土豆放在碗底,然后将腌制好的鸡翅放在土豆上,并将腌料倒入,然后再放上泡好的干虾;

4.然后将碗放入煮放锅,按上煮饭键,等饭熟了,香喷喷鸡翅蒸土豆也好了,撒入少许葱花即可。

鱼头豆腐汤,香甜可口,是为我自己准备的,因为我是辣妹子;鸡翅蒸土豆,软糯香甜,是为男朋友准备的,因为他是大广东的。爱情,不过是两个人,两个菜,三顿饭,我希望是一辈子。

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