寒假进行时

孩子们放寒假有些日子了。

记得考试前我就在家斩钉截铁地发表“改革宣言”（主要是针对瑞的学习的）：

“这个寒假（爸爸）一定要教瑞好好地练字。”

“这个寒假（瑞）每天要写日记，把作文的功底打好。”

“我要抽时间辅导他的阅读。最好把语文知训上的错题让他订正一遍。B版的知训要做一部分。”

“英语报攒了一大摞没有读，要督促他认真读完。”

不仅如此，我还希望寒假生活不只是作业，还有烹调美食、做手工、户外运动……总之，要丰富多彩，要有收获。

然而，现在的情况是：白天一天都在磨作业，晚上两三个小时都在磨网课，既没有做作业也没有磨网课的时间呢？在做思想工作，苦口婆心，费尽口舌……时间啊，时间！时间总是不够用。

今天的语文写字写得又是鬼画符。他大约是兴奋过了头——做完这两面就大功告成了！于是乎 ，龙飞凤舞，乱画一气。

后面，我在旁边看着他写，他写得挺工整的 ——明明可以写好，为什么要潦潦草草呢？

这两天， 烤箱开始工作了。丫头第一次的作业是烤蛋糕，不知是烤的时间过长还是温度设定得太高，稍微有点儿糊。不过，脆皮蛋糕也挺好吃的。

看了她的实际操作，才知道原来做蛋糕那么麻烦，准备材料——四个鸡蛋、黄油、低筋面粉、糖粉等。面粉、糖粉分别称重 、过筛，分离蛋白与蛋黄，打蛋……每一步都好复杂。自己做的味道真的不一样，比买的好吃——这里面有动手操作的快乐。

烤蛋糕、烤饼干、烤鸡翅……看丫头做这些美食，我也想学学做水晶蒸饺。用紫甘蓝煮水，然后滴入少许柠檬汁，锅中水会变成漂亮的红色。然后是用澄粉加玉米淀粉和面。面团是淡淡的粉色，十分好看。我的操作步骤没有错，但是遗憾的是没有做成功，面团揉成的小剂子一擀就开裂 ，蒸饺是硬着头皮做了几个，可是她们全然不是我想象中的小巧玲珑的样子，而是粗枝大叶的……

那粉红的樱花一样美丽的蒸饺啊，如果学会了，这个寒假会多一份美好的记忆，如今没有找到诀窍，就多了一份期许。生活还是需要一些美丽的事情点缀。