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茶之初印象

茶之初印象

作者: 阑珊听雨堂主人 | 来源:发表于2020-05-06 08:12 被阅读0次

中国传统文化,有一个主线贯穿其中,“韵”

为了这个“韵”,书画是为一根“线”,陶片瓷器是为“釉彩”,国乐是为“余音”,茶文化是为“回味”

我的学员周大茶,年少气盛,为了“茶”走四方,到处跟着大师,入云南十里大山,上武夷万顷碧波,一个猛子扎下去,出山已是十年后。

看似几片树叶子,实则“内容无限”

“品茶也是训练人的觉知”,

孩子不是不爱喝茶,第一口都没喝好,便从此只coco—cola。这是有道理的。

中国茶分六大类:绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶。

我目前还只学到“绿茶”,很粗俗的认识,

几种不同的炒制方式,因为品种的不同,香型各有特点,但是绿茶都以“豆香鲜爽”为他的特点,各有滋味,但是,因为他的“不发酵”,回味不再产生复杂的“余味变化”,所谓“回味悠长”,这就不要难为它了。

随着学习的深入,下期我们来聊聊红茶

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