昨天和今天的午饭,分别由先生和我主厨。
先生做的周六午餐
昨天上午我上班,先生发来信息说中午去他父母家吃饭,做饭由他负责,让我告诉他几点下班,他要确保我回家就开饭。
孩子们的奶奶听说她的幺儿要做老小七个人的饭,表示不信他有这个能耐。先生首先去超市采买了一大袋食材。烧白和卤鸭子是成品,只需要蒸热。其他菜也是超市里搭配好的半成品。
下班回家就进厨房的我不放心他的进度,却被他赶了出来。看他系着围裙忙得有条有理找不出什么破绽,最后发现他居然用饭勺在炒菜,一问,他答:“馆子里的大厨都是这样的”。好吧,你在厨房你做主。
先生的这桌子菜,女儿最爱的是糖醋排骨,我最爱的是丝瓜圆子汤,感觉圆子特别Q弹。
下午我在朋友圈发图配文说下班回家吃上了现成,先生在下面留言说: “糖醋排骨、葱爆肉片、丸子汤是完全自主产权”。看得出来他的成就感爆棚啊。
做厨师的二表哥留言问,明天谁做饭。哎呀,我的哥,明天肯定就是我做到了。我回复说。
今天中午我做的几个菜
今天早上睡懒觉起床后,我下楼去买早餐馒头时看到天在下雨,索性多走两步,去市场买回来午饭食材。一个草鱼头搭配豆腐、平菇和肉圆子,一斤四季豆用来干煸(虽然煸得不干),一块南瓜去皮切块上锅蒸。而最费时费力的还是莴笋拌猪耳——三斤重的猪耳朵卸成三份,两份放入冰箱,一份入锅焯水,清洗后放入加了小葱结和姜的冷水煮熟。开拌前还需要做一些新鲜的油辣子,剁蒜泥和姜末。
饭菜刚端上桌,女儿放学回家咯。
开饭时,儿子看到他碗里的平菇说:“这是哪个买的采蘑菇的小姑娘嘛?”然后又说:“我不吃小姑娘。”











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