冬天喝上一碗豌豆浆
文/赵元波
一到冬天天冷的时候，就有人跳着桶来卖豌豆浆了，不贵，也就一块钱一瓢，足够一家人喝上一顿了。
这豌豆浆乃是做豆粉的副产品，水居多数，还有一定的淀粉，倒掉了有可惜，于是做豆粉买的人就挑了来买，很受人们的欢迎。
打回来的豌豆浆需要加上适量的水稀释一下放进锅里慢慢煮沸。用小火煮，边煮边搅，防止糊锅。煮的时候，要有耐心，不能着急，不要一看到锅里冒泡泡了就急于舀起来，也许是锅底的熟了，上面的还是生的呢！不断地搅到锅底，直到完全煮沸了，加上点花椒面、适量的盐、姜末和葱花就可以出锅了。
煮熟的豌豆浆像汤一样，又比汤要稠一点，呈金黄色，加上了绿色的葱花，冒着热气，看着就让人很有食欲，我们全家人都喜欢，盛上一碗饭，舀上一勺豌豆浆，简单搅拌一下，不用别的菜蔬，用筷子巴拉着吃进嘴里，身体一下子就热乎乎的了。或是直接喝上一碗豌豆浆，那也挺舒服的。
往往这个时候，父亲就会说：这豌豆浆呀，说是汤，又不是汤，喝起来挺舒服的，一个冬天就不冷了。
其实，豌豆浆就是水里加了些豌豆淀粉，喝起来有点糊涂的意思，比起汤更爽口，冬天更贴合人的脾胃，细细想来，生活不也就是这样的吗！有时候，糊里糊涂就是生活的本质。
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