文/利安同学
记于2023.8.28
在西双版纳，吃了几种傣味特色的食物。
1.舂鸡脚和柠檬凉粉
舂鸡脚真的很好吃。
鸡脚煮熟的，点单之后，就会把食材放入舂桶里，开始舂。放入西红柿，熟的宽粉丝，青柠檬，生的四季豆，其他认不出的调料，就开始舂了，不一会就上桌了。看着花花绿绿的，其实没什么卖相。尝一口，味道真的好吃，鸡脚在舂打下，非常入味，酸酸辣辣的味道，辣味融入酸的，酸里又混着辣味，两者相辅助，真的特别搭，味道很好吃，整体口味真的非常开胃，不知道还放了什么酸味的食材，反正酸味特别足。
柠檬凉粉，我觉得和舂鸡脚的配料差不多，也是酸辣口味的，真的很好吃。最让我惊讶的，里面还有生的四季豆，甚至好奇尝了一个，没什么味道，也不敢吃了哈哈哈。
不过，舂鸡脚的分量好少啊，我一个人吃一份都不够吃，价格25元一份，鸡爪可能也就4～5个，算算价格也是贵的，没想到，这么小的城市，物价也不便宜啊。
两碗食物，吃完了食物还剩两碗配料。
2.傣味烧烤
外卖点了傣味烧烤，味道也不错。
点了一些招牌，肉质很紧致，吃着是很香的味道，应该是也放了酸味的调料混合，和其他烧烤料混杂在一起，烤制入味，感觉像是碳烤的味道，肉真的很好吃，我要的特辣，辣味也特别足，那种辣就会觉得很香的辣，也就味道辣，也不烧心，真的特别不错，我自己点了一大份都吃完了。
整体来说，串都是很好吃的。
3.泰式or傣味烤鱼
最后一天买了烤鱼。
担心时间来不及，点了外卖。
先是点了奶茶，很便宜，一杯奶茶也就9块钱，感觉和在浙江喝的春莱差不多，味道没什么特别的，就是抹茶味的奶茶，价格还是很喜人的，味道也挺清爽的。
烤鱼就是香茅草烤鱼，刚拿到的时候，吃了一口，就觉得不就是普通的烤鱼么，有什么特色呢，感觉还是烤好菜放上的香茅草，等我淋上了给的料汁，味道瞬间出来了，灵魂就是那盒料汁，酸酸辣辣的，瞬间有了傣味烧烤的本质，鱼肉都变得鲜美了，吃着味道确实是不一样的。这就是这边的特色吧，主打就是酸辣口味的。
这种酸辣和贵州的酸辣还不一样。
总体来说，虽然没怎么吃特色菜，觉得这些都很好吃，西双版纳景色没咋看，好吃的还是吃了几样，还是很开心的。
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