蜂蜜价格高的参差不齐，从几块一斤到几千一斤，我们应该怎样选择呢?
现在知蜂谷君给大家说说：
价格差距怎么这么大?
其实按照蜂蜜的品质有成熟蜜（也是封盖蜜），非成熟蜜，加工蜜，浓缩蜜，假蜂蜜。
假蜂蜜就是假的蜂蜜，不是蜂蜜，假蜂蜜的成本非常之低，销售的价格低。不懂蜂蜜的人纷纷贪图便宜的容易而中招。
加工蜜和浓缩蜜相对比较常见，可以说某某大型商场就是，我们也不排除其他渠道，最大的特点是加工浓缩以及混合，其颜色很漂亮，浓稠，不结晶。食用对身体没有副作用，但是你想要的蜂蜜却不是它。加工灭活其中的“活性酶”已经不存在，失去了大自然赋予蜂蜜的意义。
非成熟蜜相对于加工和浓缩的蜜好，一般都是从蜂场直接流入市场，到消费者手中的，这类蜂蜜虽然不是成熟蜜，但是营养还是有，不能储存，容易发酵变质！建议低温保存。
张家界知蜜蜂谷遵循自然法则，土家蜂蜜必须是成熟蜜：
张家界知蜂谷承诺：
土家蜂蜜成熟封盖
不能加工灭活
土家蜂蜜不能添加和丢失任何物质
坚持好的土蜂蜜
张家界土家蜂蜜的传承
守住仅有的张家界土家蜂蜜
张家界知蜂谷土家蜂蜜
专注而专业
所以选择一瓶好蜜，才是硬道理
张家界知蜂谷土家蜂蜜
传承张家界土家蜂蜜文化
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