在我四五岁的时候,妈妈从邻村买了一头小小的黑毛猪,回来便对我说:“以后这头小猪就由你来喂好不好?”
那时我还没入学,在家也没什么事情做,于是爽快的答应了下来。
但是喂猪远没有养小猫小狗那么简单,那时的一头猪可是家家户户平日的经济来源和过年的主要食材,一点都马虎不得。
妈妈第一次教我做猪食,我清楚地在小脑瓜里记下了步骤——舀两大瓢米糠和一大瓢饲料,往桶里倒满泔水,再加入一瓢剩饭剩菜,最后用手伸到泔水桶里把里面的渣滓捏均匀。
到了饭点就把桶提到猪圈,打开圈门,将猪食倒入盆里或槽里。桶里剩下的就留到下顿,一桶猪食有时可以管两三顿。
冬天太冷,不能直接给猪吃冷的,不然容易生病。这时妈妈就教我煮泔水,煮好了之后按照前面的步骤搅拌均匀就可以拎桶入圈。
小时候没力气,我化好猪食后就由大人提到猪圈喂食。待到上小学后,早上要早点走山路去上学,所以父母就没让我喂猪吃早餐。
中午放学后,父母在做饭,我就提前去喂猪。下午放学后,父母还在田里干活儿,我喂完了猪还得为全家人做好晚饭。
我最开心的事就是看着自家的猪从一个小猪仔长到百十来斤,妈妈说这都是我的功劳。
每次自家的猪患病受难我就很难过。记得有一次放学回家晚了,猪饿得发急,看着我远远地提着猪食走过来就拼命往外钻。
结果等我到猪圈门口事,猪已经从缝里把头伸出了铁栅栏外,我见状立马把它往回推,却发现它卡在那里动弹不得,进也进不去,出又出不来。
父母都不在家,听看着猪在那儿挣扎,我真是急得快哭了。不一会儿过来了一个乡亲长辈,看我蹲在那里发急,他拿着铁锹走了过来,把铁栅栏上的一根钢筋撬弯了,这才让猪得救。
从那以后我就记住了一点——放学回来一定要准时喂猪进食。
每逢过年杀猪,我就很难过,毕竟是自己一手喂壮的猪,看着它被人屠宰我心里非常舍不得。
村里杀猪的时候小伙伴们都喜欢看热闹,我却躲得远远的。我听不得刺耳的尖叫,见不得地上血流成河。
但是村子太小了,我跑到村尾都能听到那声声哀嚎惨叫,闻到空气中那股夹杂着尿骚的血腥味。
这些声音和气味让我非常不安,胃里经常翻江倒海。我虽然不在现场,但我却已经脑补了杀猪的画面。
用电棍打猪让它暂时麻痹,一个人用大铁钩把猪脖子勾住,几个人一起往猪圈外拉。这时猪会持续发出惨叫声,等叫喊了十来分钟就断气了。然后大人们把它抬到提前准备好的盆里
大人们都很高兴,因为快过年了,杀猪就能吃上肉,理所当然应该高兴。
我虽然难过,却也爱吃肉。每次杀猪的当天晚上,妈妈一般都会卤猪头肉,或者做猪肝汤。但我从小到大都不吃这些内脏,也不吃当天杀的猪肉,因为想起猪被杀时的惨状,心里总会有些膈应。
现在家里已经十多年没有养猪了,我却还记得小时候喂猪的那些趣事。











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