一个人该怎么好好吃饭

在北京，从来就不缺这样的人：出了地铁，匆匆买个包子或煎饼手抓饼当早餐，中午在公司附近吃饭，或者点外卖，晚上……有时间的人晚上或许丰富点，撸串儿、下馆子什么的，没时间的人继续点外卖。也不缺这样的人：一日三餐有家人准备着，早上吃上家人煮的粥、烙的饼，中午带上饭去公司，微波炉一热吃上健康的饭菜，晚上下班回来有家人准备好的晚餐。你希望是哪种人？

很羡慕第二种人，吃着家人做的饭菜，暖胃，暖心。

下午去超市逛了一会儿，柴米油盐酱醋茶，琳琅满目；瓜果蔬菜鸡鸭鱼，争奇斗艳。一物一味，烹饪出来都可能是一道美食，有想买的冲动，又不敢买，一个人住，没有心气做饭，买了也是放着，放很久，甚至坏了，丢掉。公司楼下的饭菜太难吃，也不想点外卖，还是不愿正经做饭，宁可中午吃面包。晚上回家也只是简单煮点面条，加点蔬菜，打个鸡蛋。很想念梦妹子在的时候，我舍得大早上骑单车去早市买菜，她做饭，带午饭去公司。周末一起买很多食材，经常差点两人一起都提不动，每天变着食材和花样做菜，偶尔做些甜点和面包，还会尝试着做一些北方食物，比如包子饺子。生活不仅有诗和远方，还有食和厨房。

一个人该怎么好好吃饭

自己做饭吃得舒心，咸淡由己，丰俭随意。偶尔去外面吃饭，想换换口味，经常会失望，餐馆的菜浓油重酱，盐和糖放得洒脱，失却食材本味。很喜欢吃红烧肉，前前后后尝试了很多家馆子，从烟火气旺盛的苍蝇馆子，到装潢讲究的店面，无不失望而归，不是火候不适，就是调料配比不对，总之，不得其要。朋友说吃了我做的红烧肉，别家的入不了口，嗯，同意（允许我自恋一下）。梦妹子走后，曲奇和蛋糕从没再做，只会偶尔做点蛋挞带给朋友，连做红烧肉的心气也没有了，反正就是不想，不想。每次做饭，做少了不想做，做多了吃不完，干脆不做。一个人怎么好好吃饭，想不通。看着别人买的菜，红绿相映，很羡慕，仿佛那就像生活的颜色，ta可能有很好的胃口，或者一起分享的人。