文｜敏Yang
才秋分，秋风还未起，对蟹的思念就蠢蠢欲动了。
“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，喝酒和吃蟹最配了。
秋天到，菊花盛开，温酒，煮蟹!
蒸一笼野生梭子蟹，湿热的蒸汽裹着蟹香扑过来，微甜的气味钻进鼻子里。
掰开蟹壳，蟹肉一团一团的，白如凝脂，满满一大口塞进嘴里，从舌头鲜到舌根，觉得自己没有白活。
这大概就是爸爸总爱说的那句：“鲜得连舌头都给吞进去了。”
不夸张地说，小时候螃蟹是当零食来吃的。
大学暑假在家，妈妈中午下班回来就拎回一网兜螃蟹，直接倒进锅里加清水煮，等我下午睡醒午觉就有螃蟹吃了。
各式各样的都有，有些我也叫不出名字，反正是一大盘。妈妈再给我倒上一大杯自己泡的黑豆酒，或者变戏法似的变出一瓶啤酒，这样在电视机前我就能消磨掉一个下午，足不出户也就消磨掉了一个暑假。
消化能力强的年龄，想吃什么都能随便吃，吃东西之前不用算一算卡路里也不用担心什么高蛋白高尿酸，这些东西想想都是扫兴（偷笑）。
回想起来妈妈真是太溺爱，搞得我现在吃大闸蟹有点不习惯，心想小小一只说得那么矜贵，不够塞牙缝的。
入乡随俗吧，慢慢学着精致地吃大闸蟹，买了一套吃蟹的工具，一切就慢条斯理了下来。
大脚用钳子钳碎，小脚则两端剪开，捅出蟹肉，一小口一小口慢慢吃，白葡萄酒慢慢抿，一只螃蟹能吃上半个多钟。
这时往往要端着坐，笑容斯文，端起酒杯都要优雅的，然后轻轻抿上一口那样子。
这样吃也有这样吃的道理，因为这样才能吃出大闸蟹矜贵的滋味。
奢侈品的价格其实是为了抬高人们对待它的态度，当你以庄重的态度对待一件东西，它才显出奢侈的品格。
当然要是觉得不耐烦装着了，就只能撸起袖子亲自动手了。
十个手爪并用，抓着吃，大口嚼，直至前面堆起一座小山才抬起你高贵的头颅，想起来你还顾不上擦嘴呢。
当然能看到你这副吃相的也是对你“知根知底”的，对你的淑女形象不抱啥希望的人，也就不存在破罐子破摔的事了，哈哈哈~
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