我一直觉得腊肉是农历腊月才开始着手准备的，不过那是从前。现在的农村，很多人家农历冬月里就已经开始杀年猪了。总感觉早了一些，但是一旦杀起年猪来，年味就会越来越浓了。
我是每年都要燻几块腊肉的，受幼时生活环境和家庭传统的熏陶，那其实是一种幸福的记忆，记忆里有种甜甜的味道。杀了年猪，将一块一块的肥瘦相间的肉抹上盐和花椒，放在一个大缸里腌制上三五天，然后提起来晾干水分，最后再用柴火燻上一个周左右。看起来黑黢黢的腊肉就成了。刚刚燻好的腊肉，弄一块烧了皮洗净后煮熟，在砧板上切片时，先偷偷捞上两片，廋肉红通通的，肥肉亮铮铮的，吃起香喷喷的，最是美味。腊肉吃着吃着，吃几天，就要过年了。
燻：用茶、糖混合物质进行燻 烟燻鲳鱼： 材料：鲳鱼 1条 调味料：沙拉糖 酌量、面粉 半杯、糖 3...
腌制好的年猪肉早已上架， 火坑里燻腊肉的火并不大。 母亲说快加干树兜吧？ 父亲说到灶后取干柴去！ 火坑里的火毫不吝...
车去去人来来， 街沿小巷一排排， 树下人醉燻燻热， 树上黄鸟衔青苔。 携梦想上险锋， 险峰不近梦一重， 归去人庸庸。
烟燻妆是任何MM一画就魅力倍增的妆容，也是最多人想学却总是画不好的妆，在作者看了过多将烟燻妆画成灾难宽眼线妆的惨案...
最近日子過得有些健康。 生活在小鎮，開始習慣了早起做早餐的日子。 尋常日子裡，用豐富的朝食開啟一天， 再趁上班前，...
小木桌张大了双眼 贪婪的望着我的腊肉 鲜香醇厚瘦而不柴的腊肉 腊肉 腊肉 馋死人的腊肉 让我欲罢不休的腊肉
简简单单简单， 换换口味一餐。 执着固然可爱， 烟燻火燎天天。
雾里朝晖雀鸟声 红茶热饮暖春风 坐等昏沉随所散 燃炉燻香翻华严
连续两年去贵州，深深爱上了那个美丽又纯朴的地方。今年买了苗家自己做的腊肉特别好吃，所以也帮朋友们定了一批。今天大家...
一块块五花肉从一头猪身上剔下来。肉们在人们的手上晃悠，看见了它们在猪身上时从未见过的高楼大厦，繁华店铺，听到人来车...
本文标题：燻腊肉
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